Adiós a la tristeza festiva, ¡recibe el año con actitud!

¿En estas fechas te sientes triste en vez de querer festejar? Te decimos cómo sobrellevar esta temporada

En estas fechas, ¿en vez de estar feliz y festejando te sientes deprimida? Te queremos decir que no estás sola? En esta temporada, muchas personas tienden a sentirse con el "switch apagado".

Algunos estudios han revelado que la depresión aumenta durante y después de las fiestas, sobre todo en aquellas personas que son más propensas a este tipo de situación. Expectativas no cubiertas, extrañar a un ser querido, gastos excesivos, así como el haber bebido o comido más de la cuenta nos orillan a ello, así como a cierta irritabilidad de pensar en el futuro y en lo que ya no se pudo hacer en el año que termina.

Pero, ¿qué hacer al respecto? Si estás consciente que la depresión se está apoderando de ti, puedes seguir algunos consejos para salir triunfante:

1. Sé realista respecto a tus planes. Si has gastado toda tu energía en frenéticas preparaciones para las fiestas, quizá estás "disfrazando" el estrés, pero éste se seguirá acumulando y puede convertirse en depresión. En vez de eso, crea un espacio para disfrutar contigo misma y con las personas que amas y con quienes disfrutas estar. No estires más de lo que no puedas.

2. Practica la bondad y la paciencia. Estas son actitudes que alimentan tu alma y la de los demás, pero necesitan estar relacionadas para disfrutar de sus beneficios. Cuando te sientas irritable, respira profundo y verás los resultados. Te proponemos la técnica del Instituto HeartMath (Matemáticas del corazón) para la liberación del estrés, y te tomará menos de un minuto lograrlo:

- Enfócate en el corazón. Centra tu atención en el área del pecho
- Respiración enfocada en el área del pecho. Mientras te enfocas ahí, imagina que tu aliento está fluyendo a través de esa zona. Respira lentamente y suave través de tu pecho, inhalando y exhalando.
- Sentimientos desde el corazón. Continúa respirando a través del área de tu pecho. Activa los sentimientos de bondad real y paciencia al mismo tiempo que respiras. Continúa este ejercicio mientras te sientas impaciente, irritable o estresada.

3. Si estás triste, no esperes sentirte diferente porque son días de fiesta, pero sí trata de estar acompañada, realiza alguna actividad con tus amigas que te llene el espíritu, que te haga sentir contenta y plena.

4. Si alguien que amas está ausente o acabas de terminar una relación, no pretendas que nada ha pasado. Habla de aquéllos a quienes extrañas y recuerda lo lindo, haz énfasis en los aspectos positivos de la relación que acabas de perder. Invierte más energía en las relaciones que tienes ahora.

5. Cultiva una actitud de aprecio, haz una lista de todos los que aprecias.
Recuerda que cómo nos sintamos depende mucho de cómo tomemos las situaciones, "la tristeza es inevitable, el sufrimiento es opcional"... Es normal tener sentirse triste, pero no dejemos que se apodere de nosotros y nos impida realizar nuestras actividades y seguir adelante. Así que ¡mucho ánimo y feliz inicio de año!


Fuente: Vanidades

12 rituales para comenzar el 2014

Desde la ropa interior roja hasta correr con una maleta, no subestimes el poder de estos trucos para alcanzar tus metas.

Recibe el año nuevo de la mejor manera, ¡estas pequeñas supersticiones seguro te ayudarán!

 

Dicen que no hay que ser supersticioso porque es de mala suerte (jeje). Pero todos echamos mano de trucos para conseguir en el año nuevo algo que no tuvimos en el pasado. Te damos doce rituales que harán que el 2014 sea de lo mejor. ¿Lista?
1. Para atraer el amor usa ropa interior roja, preferentemente regalada por alguien querido.
Sí: que sea fina para que la utilices en citas románticas. Seguro traerá suerte.
No: uses las que tienen plumitas y lentejuelas. Y menos si se nota.
2. Para acabar una mala racha en el amor, te recomendamos usar pantis rojas con la parte interior hacia afuera.

Sí: póntelas correctamente en los primeros cinco minutos del año nuevo.
No: se te ocurra hacerlo en público. Ve al baño y póntelas en privado.
3. Para atraer la buena suerte, enciende una vela blanca y esparce un poco de azúcar en la llama.

Sí: di lo siguiente: “que mi mala suerte se queme como el azúcar en el fuego”.
No: pongas demasiada azúcar para no provocar un incendio, sólo unos granitos.


4. Para que haya más dinero en tu bolsa en 2014, agita doce monedas en tus manos en punto de las 12 de la noche.

Sí: usa algunas monedas antiguas, de plata, regaladas o de otros países.
No: gastes las monedas que usaste. Mejor guárdalas como amuleto y, si puedes, carga una contigo todos los días.
5. Para limpiar la vibra, barre de adentro de tu casa hacia afuera, con la puerta bien abierta.

Sí: que lo haga toda tu familia contigo.
No: se vale hacerlo con aspiradora.
6. Para una limpieza de ánimo –si has estado tristona– usa ropa blanca.

Sí: lleva un vestido sencillo, pero chic.
No: dejes que se marque tu ropa interior roja, trata de disimularla con unas pantis color carne encima.
7. Para que viajes mucho en el 2014, agarra tus maletas y sal corriendo de tu casa.

Sí: corre mucho, mucho; mientras más lejos llegues, más viajarás.
No: tomes el elevador si vives en un edificio, es importante ir a pie.
8. Compra 12 velas blancas de cualquier tamaño y enciende una el primer día de cada mes, para atraer abundancia.

Sí: bendícelas o cárgalas con tu mejor energía. Te darán extra suerte.
No: te preocupes si no te dio tiempo de prepararlas con anticipación y las compraste de último minuto.
9. Para eliminar los problemas y malas vibras en tu casa, pasa un balde con agua por todas partes y al final, tíralo por una ventana.

Sí: usa un recipiente que sea pequeño.
No: lo tires encima de la vecina que te cae mal. ¡Ten cuidado con eso!
10. Estrena siempre algo. Es de buena suerte tener un objeto nuevo.

Sí: piensa en una joya que quieras o en una prenda de vestir que te encante.
No: lo compres en el último minuto.
11. Come doce uvas, es la tradición más bonita del año.

Sí: quita las semillas desde antes y pide un deseo con cada una.
No: te atragantes. Si no puedes comerlas con las campanadas, no pasa nada.
12. Hazte la limpia de la manzana el 1º de enero. Es para prepararte a recibir sólo cosas buenas en 2014.

Sí: en un parque o espacio abierto, pasa una manzana por todo tu cuerpo, como si fuera jabón. Después, tírala hacia atrás, por encima de tu cabeza sin verla.
No: te comas la manzana después.


Fuente: Revista Glamour

Cuida tu piel en invierno

 

 

Sequedad, enrojecimiento, falta de brillo, irritación o agrietamiento son algunos de los efectos que produce el frío en nuestra piel

"La acción del viento y la sequedad ambiental" propician la aparición de picores o antiestéticas rojeces, que ahora pueden ser historia con algunos complejos o productos con extracto de avena, un componente natural que reactiva la capa cutánea, explica el dermatólogo Agustín Buendía, miembro de la AEDV (Academia Española de Dermatología y Venereología).

HIDRATAR SEGÚN EL TIPO DE PIEL

La deshidratación es un mal que afecta a la piel durante todo el año, así que se recomienda poner mucha atención en este punto y utilizar una crema hidratante según la naturaleza de nuestra dermis, grasa, seca o mixta, así como una crema "calmante, emoliente y regeneradora" que aporte a la piel todas las vitaminas que necesita.

Aunque el sol, un acelerador natural del envejecimiento cutáneo, es menos dañino en esta época del daño, aún resulta perniciosos sobre la piel si no se emplean cremas con factor solar, "debemos usar protección solar incluso en invierno", recalca el doctor Moisés Martín Anaya, sobre todo si se trata de pieles especialmente claras e indefensas contra los rayos UVA.

Las excursiones a la montaña o a las pistas de esquí son habituales en invierno, pero un momento de ocio puede convertirse en una auténtica pesadilla si no se toman algunas precauciones.

La exposición a las radiaciones de rayos UVA y UVB aumenta con la altitud, e igual de peligroso es el efecto reflejo que produce el sol sobre la nieve y el rostro, así que hay que extremar precauciones en estos níveos contextos para evitar sabañones o lesiones inflamatorias "causadas por la exposición continuada al frío bajo el punto de congelación", explica Buendía.

Protector labial y una crema con un factor de protección elevado son las medidas preventivas que aconsejan los expertos, así como la utilización "de ropa aislante y holgada", guantes, gafas y orejeras que cubran las partes más sensibles del cuerpo o las mas expuestas.

LA LIMPIEZA, DOS VECES AL DÍA
En el cuidado diario, los consejos no difieren de una época del año a otra: Limpiar la piel al menos dos veces al día (por la mañana y por la noche) con agua tibia, utilizar exfoliantes con moderación para eliminar las células muertas, emplear desmaquillantes con poco alcohol, hidratar y prestar cuidado al contorno de los ojos en la higiene del rostro.

Los cambios de temperatura "son fatales" para la piel porque deterioran su capa hidrolipídica (manto que cubre la dermis y la protege de agentes nocivos externos), así que si al llegar a casa después de un gélido paseo nos exponemos de repente a un clima muy cálido corremos más riesgos de sufrir sequedad y deshidratación.

Las fiestas y los excesos con la comida caliente o picante y el alcohol tampoco son amigos de una piel cuidada, a lo que se suma el a

Beber unos dos litros de agua al día y seguir una dieta equilibrada rica en productos como frutos secos, aceites vegetales, aguacate y, en general, alimentos ricos en vitamina E que previenen de la degradación celular y son antioxidantes son los típicos consejos pero a la vez los más eficaces para mantener la piel sana.
buso de maquillajes y cosméticos; lo importante es que, después de un cotillón o una cena familiar, "limpiemos la piel cuidadosamente" para eliminar cualquier rastro de suciedad, advierte Buendía.




Fuente: Revista Vanidades

Decora tu mesa en Navidad

Te has esforzado todo el día cocinando y tus preparaciones ya están listas, pero al afrontar como será la presentación de tu mesa te agobias, pues aquí te dejamos algunos datos para llenar de coquetería tu sitial para comer y todos se impresionen con tu esmero en hacer una bonita velada.

Dependiendo del tipo de comida que hagas y tus intenciones a la hora de comer, se debe reflejar en la mesa para armonizar con los alimentos y los ánimos. Aquí dos situaciones y sus propuestas.

Una mesa casual en casa para amigos, durante tus caminatas puedes fijarte en que las hojas de arboles son variopintas, juega con hojas secas y colócalas como detalles en las servilletas de tela, y algunas desperdigadas por la mesa. Las velas son buenas aliadas para hacer un ambiente más cálido, improvisa con conchas de naranja, aceite y mecheros. Si sirves pescado o alguna receta donde el comensal deba usar limón, quedan simpáticos para marcar el sitio de cada uno, incrustar varios limones una banderilla con los nombres de todos.  

Tendencia 

Color moda contraste

Para servir la mesa en Navidad es necesario que sea creativo y que deje volar la imaginación. El contraste de color y formas es válido y además ayuda a que la mesa se vea divertida en esta época llena de magia.

Tips:

1. Contrastar el color de los individuales con las servilletas, se pueden usar hasta tres tonos diferentes que contrasten con la vajilla. El gris, verde y rojo se ven perfectos y funcionan para hacer resaltar la vajilla y los complementos de la mesa

2. Apilar platos de forma irregular cuando se va a crear un buffet o a poner platos adicionales en la mesa, genera dinamismo y la mesa se ve creativa y descomplicada.

3. Como centro de mesa puede usar dos copas giradas al revés, como candelabros, si tienen toques de color será ideal para continuar con la gama que esté usando en la decoración. Le puede agregar detalles al interior de la copa para que se vean más creativos como bolas, chamizos o adornos del árbol de Navidad

4. Los platos pandos los puede poner uno sobre otro y girarlos para que queden traslapados, se verán dinámicos y logrará sorprender a sus invitados.

5. Si quiere servir un café de manera creativa puede poner el pocillo con el plato de té, sobre un plato pando, esto ayudará a llenar su mesa, además de verse increíble con unas galletas.


Tendencia
Sobria elegante tradicional

Para una comida en la noche de Navidad se puede recurrir a muchos elementos cotidianos que quizás tenga en casa y sirven para decorar la mesa.

Tips:

1. Los tonos tierra o la madera natural ayudan a resaltar la vajilla y los colores de la comida.

2. Las servilletas de tela blanca son sobrias y son el complemento perfecto para crear una mesa elegante y básica, además de combinar con todas las vajillas.

3. Tener complementos que combinen con su vajilla, como ensaladeras, bandejas y bowls; creará un toque muy especial en la mesa, ya que los coordinados funcionan perfecto y harán ver la mesa, sobria y elegante.

4. Los faroles con los que decora su casa pueden complementar perfectamente una mesa de Navidad, ponle velas que coordinen con los colores de la Vajilla, doradas, rojas o verdes funcionan perfectamente. Será novedoso y podrá sorprender a sus invitados.

Tendencia
Moderna color frescura

Para salir de la rutina, la época de Navidad es perfecta para compartir con amigos y para darle lo mejor a la familia. Una mesa renovada con colores fuertes es la clave para verse frescos. Atrévase a ir más allá.

Tips:

1. Deje la mesa con la textura natural de la madera o del color sólido que tenga. Con una tela de color sólido haga un camino que atraviese la mesa de extremo a extremo, déjelo colgar unos 20 centímetros a cada lado, se verá mucho más elegante.

2. Sorprenda a los invitados sirviéndoles una entrada fría en copas de vino. Tenga en cuenta que las debe poner sobre un plato pando donde contraste el color y además el diseño tenga que ver con Navidad para que la comida resalte y tenga el toque mágico de la época.

3. Puede acompañar la mesa con complementos coordinados iguales a la vajilla o de colores fuertes que hagan juego con la decoración de la mesa.

4. Si usa el camino de mesa en colores fuertes no siempre es necesario usar centros de mesa, puede crear un ambiente donde la vajilla y la comida sean los protagonistas.

5. Apilar platos de forma irregular cuando va a crear un buffet o va a poner platos adicionales en la mesa genera dinamismo y la mesa se ve creativa y descomplicada

6. El turquesa, café y verde limón, son colores que combinados con el rojo, crean una Navidad moderna y dinámica.


Tendencia
Color brillo

Para complementar cualquier mesa, se puede añadir color. El contraste genera vida y dinamismo en la mesa. Atrévase a combinar y a verse diferente en esta Navidad

Tips:

1. Los metalizados son la última tendencia en los colores en la mesa. No se asuste generando contraste con su vajilla de Navidad, o con su Vajilla blanca, para crear un efecto de color en la mesa.

 

2. Si no quiere invertir en una vajilla de Navidad, pero quieres sorprender a sus invitados con una mesa renovada y moderna, puede comprar complementos que generan un ambiente navideño y harán que la mesa brille por si sola.

3. Puede servir la mesa tipo Buffet, donde se hace un arrume de platos pandos al principio, luego los cubiertos y las servilletas, y el resto de la mesa con la comida servida en bandejas, ensaladeras, bowls. Asegúrese de que el espacio sea suficiente para que no se vaya a ver saturado de color.

4. Acompañe el Buffet con unas velas o unos candelabros altos que le ayudarán a darle altura y elegancia a la mesa.

Postres Navideños

 

Cuando estamos organizando el menú de Navidad pensamos también en recetas fáciles para hacer con niños que además sean ricas.  Estas recetas seran perfectas para cualquier tarde de invierno como también valdría como un postre fácil para el menú de Navidad.  Los puedes preparar con antelación y los niños estarán felices de poder ayudarte a preparar el menú de Navidad.  Organizar el menú de Navidad es complicado y no se nos ocurren siempre aperitivos orginales y fáciles para hacer.

Piruletas de Nubes

Ingredientes que necesitarás para las piruletas de nubes:
1 bolsa de bombones
chocolate fondant (blanco o negro)
fideos de colores o de chocolate
almendras picadas
galletas digestive picadas
palillos de brochetas

Elaboración de las piruletas de nubes para hacer con niños:
1) Preparar las diferentes decoraciones que quieres para las piruletas en boles separados.
2) Derretir el chocolate a baño maria
3) Mojar el bombon en el chocolate derretido y cubrirlo con la decoración que mas de guste
4) Dejar enfriar en papel de cocina
5) Repetir este paso con cada piruleta.  Pinchar con los palillos de brocheta ¡A disfrutar!

Bolas de Navidad (o bolas de coco)

Ingredientes:

• 200 gr. coco rallado
• 150 ml. leche condensada
• Cacao en polvo

Elaboración:

• Hacer una pasta mezclando la leche condensada y coco rallado hasta que quede lo suficientemente dura como para hacer bolas con ella.
• Rebozar las bolas en cacao en polvo y enfriar en la nevera.
• Servir frías.

 

Receta Red Velvet Crinkle Cookies

Ingredientes:
- 3 tazas de harina
- 1/4 taza de cacao en polvo
- 2 cucharaditas de levadura
- 1/4 cucharadita de bicarbonato
- 3/4 cucharadita de sal
- 3/4 tazas de mantequilla sin sal, punto pomada
- 1 + 1/3 tazas de azúcar
- 3 huevos L
- 1 cucharada de leche
- 1 + 1/2 cucharadita de aroma o esencia de vainilla
- 2 cucharaditas de zumo de limón
- 5 cucharaditas de colorante rojo alimentario
- 1 taza de azúcar glass

Elaboración:
- Mezclar en un bol, la harina, el cacao, la levadura, el bicarbonato y la sal. Reservar.
- En otro bol más grande batir la mantequilla punto pomada con el azúcar, hasta conseguir una crema. Echar los huevos y batir, de uno en uno, batiendo bien la mezcla después de cada adición. Echar la leche, la vainilla, el zumo de limón y el colorante y batir.
- Añadir a la mezcla anterior los ingredientes secos y batir a baja velocidad hasta que esté todo bien integrado. Cubrir el bol con papel film y dejarlo en la nevera 2 horas o toda la noche.
- Precalentar el horno a 175ºC.
- Preparar una bandeja de horno con papel de horno.
- Echar el azúcar glass en un bol.
- Con una cuchara de servir helado hacer bolas con la masa (yo me puse guantes de latex para no teñirme las manos con el colorante que lleva la masa).
- Pasar las bolas de masa por el azúcar cubriendo bien y colocarlas separadas sobre la bandeja de horno.

Hornear de 13-14 minutos. Sacar y dejar reposar las galletas sobre la bandeja unos minutos y después transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.

 Polvorones de Chocolate

Ingredientes para 25 polvorones aproximadamente:

• 350 gr. de harina.
• 30 gr. de cacao en polvo.
• 170 gr. de azúcar glas.
• 180 gr. de manteca de cerdo.
• 75 gr. de almendras molidas (en polvo).
• Una pizca de canela.
• Azúcar glas para decorar.

Preparación de los polvorones de chocolate:

- Precalienta el horno a 200 grados.
- Tuesta la harina durante 20 minutos removiendo de vez en cuando. Debe quedar con un tono amarillo, pero hay que tener cuidado para que no se queme.
- Pasado ese tiempo, sácala del horno y déjala enfriar.
- Cuando la harina esté fría, tamízala y échala un bol.
- Añade el cacao en polvo, el azúcar glas, la pizca de canela y la almendra en polvo.
- Trocea la manteca en cuadrados y échala al bol.
- Mezcla muy bien todo hasta conseguir una masa uniforme. De ben quedar todos los ingredientes perfectamente integrados. Haz una bola con la masa.
- Extiéndela bajo un papel vegetal dejando un grosor de un dedo y medio, aproximadamente.
- Corta los polvorones de chocolate con un cortapastas.
- Colócalos en una fuente de horno con papel vegetal separados entre sí para que no se peguen en el horno.
- Hornea los polvorones en la parte media del horno a 200 grados durante 16 minutos.
- Pasado ese tiempo, saca la bandeja del horno y deja los polvorones enfriar sin moverlos de la bandeja, si los tocas se te desintegrarán.
- Una vez fríos espolvorea azúcar glas con un colador por la superficie de los polvorones y disfrútalos.

Polvorones caseros

Ingredientes:

• 125 gr. de manteca de cerdo.
• 250 gr. de harina.
• 60 gr. de almendra en polvo.
• 75 gr. de azúcar glas.
• 1/2 cucharadita de canela.
• 1 pizca de sal.
• Azúcar glas para decorar.

Preparación de los polvorones caseros:

- Tuesta la harina, para ello échala en un bol y hornéala a 180 grados durante unos 15 minutos. Debe adquirir un tono amarillo, pero no debe coger demasiado color.
- Pasado ese tiempo, saca la harina del horno y déjala enfriar hasta que quede templada.
- Después mezcla la harina con la manteca hasta conseguir una crema. Te ayudará que la manteca esté a temperatura ambiente, de esta forma será más fácil trabajar con ella.
- Ahora, añade el azúcar, la canela y una pizca de sal.
- Mezcla todo bien con ayuda de una cuchara de madera.
- Finalmente, incorpora la almendra en polvo y trabaja bien la masa hasta que estén todos los ingredientes perfectamente integrados.
- Cuando tengas una masa homogénea, divídela en dos partes.
- Lleva una de las partes a la mesa de trabajo, forma un cilindro de unos 2 centímetros de grosor con la masa y corta porciones de unos 25 gramos.
- Haz bolas con las porciones masa y colócalas en una bandeja de horno con papel vegetal.
- Aplástalas ligeramente con los dedos dejándolas de un grosor de 1,5 centímetros aproximadamente.
- Es importante que dejes cierta separación entre los polvorones para que al hornearlos no se peguen entre sí.
- Hornéalos a 225 grados durante 7 minutos o hasta que veas que están ligeramente dorados. Es importante que no se tuesten en exceso porque sino amargarán.
- A continuación, sácalos del horno y déjalos enfriar antes de manipularlos. Si los tocas antes, se romperán.
- Cuando estén fríos, espolvorea azúcar glas por la superficie de los polvorones y puedes envolverlos en papel de seda.

Trufas de chocolate Caseras

Ingredientes 50 trufas

300ml de crema de leche
50g de manteca cortada en dados
280g de chocolate negro
Aderezos (Opcional)
Bourbon
Licor de Naranja
Ron de coco
La corteza y el zumo de 1 naranja
Rebozados ( A eleccion)
Pistachos machacados sin cáscara
Coco seco ligeramente tostado
Cacao en polvo
Chocolate con leche (negro o blanco)

Procedimiento
1. Llevar la crema de leche a punto de ebullición y fundir la mantequilla. Añadir el chocolate y remover hasta que este homogéneo. Dejar la mezcla tal cual, o dividirla en moldes y añadir el licor elegido, cucharadita a cucharadita. Dejar enfriar y refrigerar 4 horas.
2. Para dar forma a las trufas, untarse las manos con un poco de aceite de girasol, tomar una cucharada de la mezcla de chocolate y formar las bolas.
3. Rebozar con el pistacho, el coco o el cacao. Se pueden cubrir las trufas de chocolate, introduciéndolas en el chocolate fundido.
4. Colocarlas en papel de horno hasta que estén firmes y refrigerarlas en un recipiente hermético.

Cena Navideña

 Pierna de cerdo a la cerveza

•  1 pierna de cerdo de 5 ó 6 kgs. sin hueso
  
• 3 cervezas de 355ml. c/u
  
• 1 litro de coca cola
  
• 1 1/2 cucharadas de consomé de pollo en polvo
  
• 4 dientes de ajo
  
• 1/4 taza de vinagre
  
• 5 clavos de olor
  
• 5 pimientas
  
• 1 taza de azúcar moscabado
  
• 1 puñado de hierbasde olor
  
• 1 cucharada de fécula de maíz

1. Se licuan las especias, hierbas de olor, ajo, vinagre y consomé, con esto se baña la pierna y se deja marinar (reposar) un día antes.
2. Se pone en una charola, se baña con la cerveza, la coca cola, la fécula y con lo que se marinó.
3. Se hornea durante 4 horas tapada con aluminio, se está bañando cada 30 minutos;
4. Ya lista (cocida) se destapa, se espolvorea el azúcar moscabado y se deja dorar.
5. Fría se rebana y se sirve caliente con una pasta.

    Pavo Relleno a la Naranja

Ingredientes

Porciones: 24 

• Relleno
• 2 cucharadas de aceite
• 1 cebolla, picada
• 2 pimientos morrón, sin semillas y picados
• 750 gramos de carne molida de res
• 750 gramos de carne molida de cerdo
• Sal de mar, al gusto
• 10 pimientas negras, trituradas
• 3/4 taza de uvas pasa
• 1 taza de nueces picadas

• Pavo
• 1 pavo de 8 kilos
• 1 barrita (90 gramos) de mantequilla sin sal, derretida
• 2 1/2 tazas de jugo fresco de naranja
• 2 cebollas, cuarteadas
• 5 dientes de ajo
• 3 cucharadas de consomé de pollo en polvo

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Modo de preparación

Preparación: 1hora  ›  Cocción: 4horas  ›  Listo en:5horas 

Relleno

1. Calienta el aceite en una cazuela grande a fuego medio. Agrega la cebolla picada y morrones, y sofríe hasta que la cebolla se vea transparente, aproximadamente 5 minutos.
2. Añade las carnes de res y cerdo, mezcla y sazona con sal y pimienta. Cocina, moviendo de vez en cuando, hasta que la carne haya perdido su color rojo y la mayor parte de sus jugos se hayan evaporado, aproximadamente 15 minutos. Incorpora las pasas y las nueces; mezcla y cocina unos minutos más, hasta que el guiso se haya resecado.
3. Mientras, precalienta el horno a 165 °C.

Pavo

4. Retira el cuello y vísceras del pavo, enjuaga y seca muy bien con toallas de papel. Luego, barniza toda la piel con la mantequilla derretida y espolvorea con un poco de sal.
5. Acomoda el pavo en una pavera o fuente de horno y rellénalo con el picadillo. Amarra las piernas o cose con hilaza la cavidad para evitar que se salga el relleno.
6. Licua muy bien el jugo de naranja con 2 cebollas cuarteadas, ajo y consomé en polvo. Vierte sobre el pavo en la pavera. Hornea durante 4 horas, volteando el pavo cada 30 minutos y bañándolo con los jugos en la pavera.
7. El pavo estará listo cuando un termómetro de cocina marque 80 °C en la parte más gruesa del muslo. Retira del horno, coloca sobre un platón y cubre con papel aluminio. Deja que el pavo repose durante por lo menos 20 minutos antes de cortar.

Lomo de cerdo en salsa de Tamarindo

1. Ingredientes

   Porciones: 8 

   • 1 ½ kilos de lomo de cerdo, en trozo
   • 2 tazas de pulpa de tamarindo
   • 3 rebanadas de piña
   • 3 dientes de ajo
   • ½ cebolla
   • 2 cucharaditas de jengibre fresco, rallado
   • 3 cucharadas de miel de abeja
   • 2 tazas de caldo de pollo

   ---

   Modo de preparación

   Preparación: 15min  ›  Cocción: 1hora30min  ›  Listo en:1hora45min 

2. Precalienta el horno a 180° centígrados. Limpia el lomo y colócalo en un refractario.
3. Licua los siguientes 7 ingredientes, de la pulpa de tamarindo al caldo de pollo, hasta obtener una pasta homogénea.
4. Vierte sobre el lomo y hornea durante 1 ½ horas. Abre el horno cada 20 minutos y baña el lomo con los jugos en el refractario. Rótalo para que se cueza uniformemente.
5. Una vez que el lomo se ha cocido, retíralo del horno y permite que se enfríe. Rebánalo, regresa las rebanadas a la salsa, y caliéntalo de nuevo.

 

 Jamón navideño en Miel de Maple

1. Ingredientes

   Porciones: 12 

   • 1 jamón de 2 kilos, sin hueso
   • 225 gramos de rebanadas de piña, enlatadas en almíbar
   • 10 clavos de olor enteros
   • 475 mililitros de agua
   • 235 mililitros de miel de maple
   • 55 gramos de azúcar mascabado (o azúcar morena)
   • 30 mililitros de miel de abeja
   • 30 gramos de mantequilla

   ---

   Modo de preparación

   Preparación: 15min  ›  Cocción: 1hora45min  ›  Listo en:2horas 

   1. Precalienta el horno a 175° centígrados (350° F).
   2. Pica el jamón con un tenedor. Coloca las rebanadas de piña sobre el jamón, asegurándolas con palillos. Ensarta los clavos de olor dentro del jamón. Coloca el jamón en una charola o rosticera y agrega el agua.
   3. Derrite la mantequilla en una cacerola a fuego bajo, incorpora la miel de maple, azúcar y miel de abeja; cocina hasta que todo se caliente. Vierte la mitad de la mezcla sobre el jamón.
   4. Hornea durante 1 hora y 30 minutos. Barniza frecuentemente con el resto de la mezcla de mantequilla y miel.
   5. Retira el jamón del horno y vierte los jugos dentro de una cacerola a fuego medio. Cocina hasta espesar y sirve con el jamón.
     

2.  Pierna de cerdo Mechada

3. Ingredientes

   Porciones: 26 

   • 1 pierna de 5 o 6 kilos
   • 6 dientes de ajo
   • 1 cebolla mediana
   • Sal y pimienta, al gusto
   • 2 tazas de sidra, dividida

   • ½ taza de almendras, peladas
   • 15 ciruelas pasas, sin hueso y en trozos
   • 2 cucharadas de manteca
   • 1 lata grande (800 gramos) de rebanadas de piña

   ---

   Modo de preparación

   Preparación: 30min  ›  Cocción: 6horas  ›  Tiempo extra: 6horas marinando  ›  Listo en:12horas30min 

4. Lava y seca bien la pierna, luego pícala por todos lados con un tenedor grande. Colócala dentro de un recipiente grande.
5. Licua el ajo, cebolla, sal, pimienta y 1 taza de sidra hasta lograr una mezcla homogénea. Vierte sobre la pierna, asegurándote de bañarla completamente. Tapa y deja marinar dentro del refrigerador durante por lo menos 6 horas o toda la noche.
6. Precalienta el horno a 200 °C (400 °F).
7. Retira la pierna del refrigerador y colócala dentro de una fuente de horno o charola para hornear. Reserva la marinada. Mecha la pierna con las almendras y las pasas e inyéctala con la sidra restante.
8. Unta toda la pierna con la manteca, coloca las rebanadas de piña encima, cubre con papel aluminio y hornea de 5 a 6 horas.
9. Mientras la pierna se cocina, mezcla la marinada con el almíbar de la piña y utilízala para bañar la pierna de varias veces mientras se hornea. Retira el papel aluminio durante los últimos 30 minutos de cocción para permitir que se dore la pierna.
10. Deja reposar durante 20 minutos antes de rebanar.

Tips para ahorrar

Ahorro o no ahorro

El dinero se te esfuma de las manos, ¿nunca llegas a la quincena? Aprende a administrar tus gastos y sobre todo ahorra con estos sencillos consejos.

1.  Gasta menos de lo que ganas, por ello ten claro cuáles son tus ingresos por periodos de un mes o una quincena.
2.  Has una lista con tus gastos fijos; la comida, el transporte, renta y servicios como la luz, el agua, etc. Son gastos que siempre tendrás y no puedes quedarte sin cubrirlos, márcalos como prioridades.

3.  Asigna una cantidad diaria a gastar, no te excedas; lo mejor es salir de casa con el dinero justo así no caerás a cualquier tentación durante el día. En caso que no utilices todo tu dinero es tiempo de hacer una alcancía, un frasco de vidrio es perfecto, ahí coloca tus excedentes de cada día, al final de la quincena o el mes puede ser una cantidad considerable.
4.  Piensa en la utilidad de tus compras, ahorrar no significa dejar de comprar sino pensar con mayor detenimiento, si realmente necesitas lo que compras no es un gasto, es una inversión.

5.  Primero cubre tus deudas antes que cualquier cosa, una parte importante de ahorrar es que siempre tengas números a tu favor.
6.  Ponte una meta económica, piensa para que quieres ahorrar, quizá quieras comprarte algo costoso o pagarte un viaje, entre más lo tengas claro es mejor y si no piensa que será muy satisfactorio “romper el cochinito” y por fin comprarte algo que hace mucho querías.
7.   Es momento de ordenar tus gastos, por lo que deberás eliminar de tajo todos aquellos que son totalmente innecesarios, como el seguro que nunca solicitaste pero que viene con tu tarjeta de crédito y pagas mes a mes. Evita duplicar gastos.

Los Mandamientos "Godinez"

Últimamente está muy de moda el término 'Godínez' con el que definimos a todas las personas que trabajan en oficina y con ello hacer mofa de lo rutinario de nuestra vida.

Pasar de 8 a más horas en tu lugar de trabajo te convierte en un 'Godínez' y, aunque no lo parezca, también es difícil sobrevivir diariamente a tus compañeros de trabajo, jefes y demás.

- Si tienes una relación con algún compañero de trabajo sé discreta; además, entre más prohibido mejor. Lo más sano para ti y tu trabajo es que no sea tu jefe, evítalo lo más que puedas.

- El largo de tu falda dice mucho de ti, procura no usarla muy corta, la mini falda no está prohibida, pero no quieres caer en lo vulgar.

- Cuando algo te moleste o quieras criticar a alguien no lo publiques en tus redes sociales, es seguro que todos lo leerán y ser desatará un chisme más.

- Pase lo que pase no llegues crudo o sin bañarte al trabajo, eso hablará muy mal de ti.

- Si te enfermas del estómago pídele a tu jef@ que te deje hacer 'home office', no querrás que alguien te escuche en el baño.

- Una persona que huele bien gusta a todos, pero una persona que, literal, 'apesta' a perfume molesta mucho, usa el necesario y no te 'bañes' en perfume cada 30 minutos.

- Aunque creas que tus gustos musicales son los mejores, el resto de tus compañeros puede no pensar igual, escúchala con audífonos y evita molestar a los demás.

- Relacionado con el punto anterior, NO BAILES EN LA OFICINA, deja tus movimientos más sensuales para el antro del viernes

 - Evita el desayuno/comida apestoso dentro de la oficina, así como a ti te puede molestar cuando los demás lo hacen a ellos seguro les molestará cuando tú lleves las garnachas.

- No llames a tus compañeros de trabajo 'cariño', 'bebé', 'nena', 'encanto', etc. Son tus compañeros de trabajo, no tus hijos o tu novio…además te escucharás súper ridículo.

- Deje de gritar a los cuatro vientos lo que hiciste el fin de semana: con quien te acostaste, si te dejó el novio, si te peleaste con tu amiga, si te bajó o si no; francamente es muy molesto.

 - Hay una diferencia abismal entre personalizar tu lugar de trabajo y otra decorarla como árbol de Navidad. Sé discreta y no pongas la foto del perro, del novio, del hermano, la hermana, el sobrino, la mamá, tu papá…

- No hagas llamadas que podían resultar incómodas: a nadie le importa si te estás peleando con el novi@, si llamas a tu casera para quejarte del vecino, si estás de melosa con tu chic@, etc. Perderás el respeto de los demás.

Si pides algo prestado, devuélvelo. No hay nada más feo que te des a conocer por ¡una engrapadora!

- Si no vas a dejar tu celular en vibrador, ponle un tono discreto; es molesto escuchar la canción de moda cada 5 minutos porque te marcan

- La educación es la mejor armas que tendrás. No importa si la gente te cae bien o mal, salúdalos cordialmente y pide las cosas por favor y gracias.

- No envíes cadenas por e-mail, además de ser molestas dan la impresión de que le das prioridad a estas cosas que a tu trabajo.

- Si estás de malas, es cosa tuya. Gritarle a la gente que te rodea hará que propagues tu mala vibra por todos lados.

- Mastica con la boca cerrada, ninguno de tus compañeros quiere ver ni oír lo que estás comiendo.

- Si eres de las personas a las que les gusta llevarle 'detalles' a su jefe -como algo de desayunar, un dulce, etc.

- no te saques de onda cuando tus compañeros de trabajo no te bajen de 'lamebotas', y no es que ellos estén celosos, es la verdad. No hay nada más desagradable que las personas que hacen de todo para caerle bien al jefe.




Via: publimetro

10 tips para superar los lunes

Es domingo por la noche, sigues disfrutando de un fin de semana agradable,  donde has pasado relajada, dedicándote tiempo a ti, haciendo lo que te gusta,  libre de las ataduras habituales…de repente recuerdas que mañana es lunes, y tu animo cambia!!  “Ay no, lunes otra vez”, “¡Cómo odio los lunes!”


¿Te suena familiar? No te preocupes, no eres a la única persona que le ocurre esto. Este sentimiento hacia los lunes es universal y es más frecuente de los que se cree. Afecta al 60% de los trabajadores de ambos sexos.


Pero, ¿por qué pasa esto?


El lunes caes a la realidad de que ya comenzó tu semana laboral, lo que significa el comienzo de una semana, donde te reincorporas a una rutina de compromisos, tareas monótonas y responsabilidades.

El desajuste de horario es la principal causa. Los fines de semana nos acostamos y levantamos más tarde, lo que afecta nuestro ciclo de sueño, los horarios de las comidas y sobre todo hay cambio en la actividad social.

Cuando llega el lunes, amaneces  cansada, sin ganas de despegarte de la cama, y con una serie de pensamientos negativos.

No permitas que esos pensamientos negativos hagan de este día una tragedia. Mediante la  práctica de estas medidas sencillas pero efectivas podrás empezar la semana con el mejor ánimo, y actitud positiva.

Haz que los lunes sean más fáciles con estos 10 tips:

1-  Deja ordenado tu escritorio el viernes, así el regreso no será tan caótico.
2-  No dejes trabajo acumulado esperándote en tu regreso. Al no dejar pendientes, te enfocaras más en las prioridades.
3-  El domingo acuéstate más temprano,  dormir las suficientes horas te hará sentir mas descansada.
4-  El lunes levántate más temprano, el trafico tiende a ponerse más caótico que de costumbre. Evitaras que te regañen por llegar tarde.
5-  Al llegar un poco más temprano al trabajo, tendrás tiempo  para conversar con tus colegas e intercambiar sus experiencias de fin de semana.  Una buena relación con los compañeros de trabajo, un ambiente laboral agradable aminora la carga de este día, recuerda que ellos también comparten contigo el peso de los lunes.
6-  Escucha tus canciones favoritas. Esta comprobado que la música es capaz de cambiar el estado de ánimo de las personas
7-  Concédete tiempo para ti dedica una o media hora a hacer algo que disfrutes, escuchar música, leer una revista, revisar tu FB, practicar técnicas de relajación o simplemente descansar. Orienta tus sentidos hacia el placer.
8-  Trázate nuevos proyectos ante tu trabajo; desarrolla objetivos para cumplirlos en tiempo y forma. La ilusión de alcanzar tu meta te ayudara a levantarte con más ánimo de la cama.
9- No estés pendiente del reloj, no lo mires a cada segundo. Eso hará que las horas laborales parezcan eternas y que tu jornada resulte interminable.
10-  Planea algo divertido para cuando termines tu jornada laboral. Organiza un happy hour con tus amigas. Trabajaras con más ánimos cuando sabes que te espera un plan atractivo al final del día.
Por último, detente un momento a pensar en cómo sería tu vida si no tuvieras un trabajo que te estuviera esperándote de vuelta los lunes, no podrías pagar tus deudas, ni darte esos gustitos que te das de vez en cuando.  Se agradecida con la bendición de tener un trabajo.
¡¡¡Feliz Lunes!!!


Via:@blogfemenino

Evita que tu maleta se pierda en el aeropuerto

 Me dirigía a México D.F. a un evento de nuestro club, era de vital importancia, debido a que ofreciamos la cena-baile-show para nuestr@s soci@s, nuestra presentación tenia que ser tipo cóctel, obviamente mi vuelo era muy temprano para llegar al hotel y comer, tener mi reunión de trabajo y supervisar como iban las cosas, pero una duda terrible me seguía, en mi anterior viaje a Cancún resulta que perdieron mi maleta, ese es el peor contratiempo cuando sales de viaje y pensé, bueno en Cancún no importaba, estaba relax pero si pasa aquí me muero, que voy a hacer si se pierde mi súper outfit para el evento!!,no eso no,  no se los perdonaría, así que camine hacia el mostrador le di 30 bendiciones a mi maleta, no sin antes encargarle a la chica del mostrador que se asegurara que mi maleta abordara el avión y que se asegurara que fuera en el mismo que yo viajaba, por que además tenia unos documentos que necesitaba entregar en ella y tenia mi súper vestido para esa gran noche.

 Cuando baje del avión y me dirigí a la banda a recoger la maleta, le pedía a Diosito que no me quedara mal en ese momento, cuando vi mi maleta entrar por esa banda me sentí la mujer más afortunada en ese momento, pero no podía ser, otra persona se dirigía a ella con prisa desmedida y entonces dije, creo que debo usar la técnica que amablemente le ignore a mi padre y ponerle un distintivo a mi maleta, al llegar al caballero que poseía mi maleta, le dije, disculpe usted, esa maleta es mía y voltea y me dice, claro que no, esta maleta es de un servidor y mi peor pesadilla se volvía realidad, en ese momento estaba segura que pelearía por mi  vestido.
Pero me di cuenta que en realidad no era mi maleta, ya que el si se aseguro de ponerle un distintivo.
La parte dificil es el aceptar que estas en el error y peor aún autoevidenciada, por eso aquí te dejamos algunos tips que te ayudarán a que no te suceda y tengas que ofrecer una disculpa por pelear por una maleta ajena.







1.- Etiquetar el equipaje por fuera y dentro
Se deben incluir en  las maletas etiquetas visibles y de buen tamaño, que tengan datos como nombre, dirección, correo electrónico y teléfono, también se recomienda poner otra etiqueta dentro de la maleta.

2.- Elegir maletas con diseños originales o colores vistosos
Entre más sencilla y común sea la maleta, mayor la probabilidad de que se confunda con otra. En cambio, algo más colorido o con algún detalle muy particular, más fácil será localizarla.

3.- Usar candados o cintas para prevenir el robo
Una maleta con candado , cintas o algún tipo de cierre será menos atractiva para alguien que quiera robar, ya que será menos fácil de abrir. Nunca hay que perder de vista la maleta desde el momento en que aparezca en la banda de equipaje.

4.- Ser discreto
Esto significa no llevar maletas demasiado sofisticadas o que aparenten ser caras, lo ideal es mantener un perfil bajo para no llamar la atención.



5.- Papeles Importantes

Siempre llevalos contigo, es mejor asegurarte que todo estará en orden aún cuando tu maleta no llegue junto contigo.

6.- Contratar un seguro
Muchas aerolíneas cuentan con un servicio para asegurar las maletas en caso de pérdida, demora o daños en el equipaje. Conviene preguntar de antemano para adquirir este servicio.

7.- Conviene más llevar una maleta grande que dos pequeñas
Una maleta grande siempre será más fácil de controlar que dos maletas pequeñas, por lo que se recomeinda sólo llevar una maleta en la que quepa todo en vez de complicarse la vida con demasiadas maletas, y sobre todo si viaja solo.

7 habitos de las personas altamente productivas

Muchas veces los empleados se cuestionan si son productivos o no. Y es que, en la mayoría de los casos, esperamos la respuesta de nuestro jefe para saber si estamos haciendo bien o mal nuestra labor.

El experto en gestión de proyectos, Tony Wong, entregó las siguientes recomendaciones al sitio web Inc, para que adquieras hábitos que permitan realizar tu tarea laboral de manera productiva.

1. Trabajar por objetivos

Elabora una lista de tareas para que te visualices tus actividades en el día. Divide el trabajo en partes pequeñas hasta tareas específicas para que puedas realizar tu labor en unas pocas horas o, incluso, en menos tiempo.

2. No realices múltiples tareas a la vez

Esto no funciona porque al final te aturdas con tanta actividad. Al realizar muchas tareas, tu coeficiente intelectual se reduce en 10 puntos promedio, en el caso de los hombres baja 15 puntos, mientras que las mujeres sólo disminuyen en 5 puntos.

3. Elimina las distracciones

Cierra la puerta, pone un cartel, apaga el teléfono, cierra el correo electrónico y la mensajería instantánea. Anda a un lugar tranquilo y céntrate en completar tu tarea.

4. Programa tu correo electrónico

Revisa dos o tres veces al día tu email, ya que chequearlo constantemente durante todo el día te desconcentra y mata tu productividad.

5. Usa el teléfono

El correo electrónico no es adecuado para realizar conversaciones. No respondas más de dos veces a un e-mail, sino que mejor levanta el teléfono y llama a esa persona.

6. Trabaja en tu propia agenda

Establecer los objetivos prioritarios para el día y el resto de la semana.

7. Trabaja en intervalos de 60 a 90 minutos

El cerebro gasta mayor cantidad de glucosa que cualquier otra actividad física y, por lo general, disminuye después de 60 a 90 minutos. Pasado este tiempo, tómate un aperitivo y haz algo completamente distinto. Eso significa que necesitas una hora adicional para las pausas, sin incluir el almuerzo.

Si sigues estos consejos, podrás alcanzar las ocho horas de trabajo diarias y habrás completado tus labores con éxito. No dudes en cambiar tus hábitos de trabajo.

¿Realizas alguna de estas actividades? ¿Cuál te ha resultado mejor?

7 Claves para organizar tu tiempo

El tiempo es un valor que puedes otorgar, compartir o incluso perder. Pero nunca lo podrás "recuperar". Por ello el tiempo que pierdes o malgastas en un proyecto es un recurso que ya nunca volverá a tu haber: ha dejado de ser un recurso para convertirse en una pérdida.
Sigue con atención a estos tips y sin perder tiempo, ponlos en práctica.

 Pasos

1 Utiliza una agenda semanal o mensual para tener una idea global de tu tiempo disponible y de tus actividades. Advertirás que agrupamientos de actividades serían los más efectivos para ahorrar tiempo de viajes o de traslado, trámites pasibles de realizar simultáneamente, actividades que podrían superponerse sin perder eficacia. Por ejemplo, tomar una mañana al mes para realizar todos los trámites bancarios, concurrir al odontólogo, en tanto limpian tu automóvil en un lavadero vecino, realizar tu propio chequeo médico cuando acompañas a tu pareja o a tus hijos al suyo.

2 Planifica cada día incluyendo todas las actividades previstas para la jornada. No marques sólo el tiempo dedicado al trabajo. Dejar gran parte de tus actividades libradas a la improvisación, la memoria, el azar o la suerte suele ser muy divertido, si te lo permites ocasionalmente, pero si lo conviertes en tu estilo de vida, estarás supeditado a hechos fortuitos, y tu tiempo se esfumará.

3 Agenda tus compromisos, colocándoles no sólo la hora de comienzo sino también la de finalización. Procura atenerte a ambas.

4 Cumple con lo que has previsto para cada jornada. Si has planificado correctamente, contarás con el tiempo suficiente para realizarlo. Si surge un inconveniente no considerado que te obliga a postergar algún compromiso, reacomoda tu agenda para concretarlo, apenas te sea posible.

5 Incluye en tu plan semanal un espacio dedicado al ocio y al esparcimiento. No consideres estas actividades como una "pérdida de tiempo". Por el contrario, verás que reconocer y valorar el tiempo disponible enriquecerá tu vida personal, te fortalecerás y volverás más tonificado y mejor predispuesto a la actividad laboral.

6 Actúa con velocidad y eficacia, pero no intentes correr todo el tiempo. Una cuota de creatividad es necesaria para flexibilizar y encontrar nuevas soluciones en el menor tiempo posible. Sin embargo vivir "acelerado" permanentemente, sólo te expondrá al stress y a la enfermedad. No confundas velocidad con apuro. Dedica a cada cosa el tiempo que realmente necesita.

7 Cuida los minutos para aprovechar las horas. No desestimes los minutos que te quedan libres entre una y otra actividad. Ni tampoco "redondees" el tiempo haciendo coincidir la hora de finalización de una acción con el comienzo de otra, especialmente si debes desplazarte de un lugar a otro. Permitirte atrasos por mala planificación horaria, sólo disminuirá tu rendimiento a medida que transcurra el día. Además, te expondrás a no contar con el tiempo necesario para las últimas actividades de tu agenda.

Importante

 

• Recuerda que el tiempo sólo puede ser gestionado o perdido, pero nunca recuperado. Organiza inteligentemente tus actividades para sacarle al tiempo el mayor provecho posible.

Por Dr. Marcelo Cubellun, Equipo de Bien Simple.
Médico Psiquiatra
M.N 69874

Organiza tu fin de Semana

Suele pasar que en la semana somos  muy organizados, tenemos todo nuestro día planeado y la mayor parte del tiempo nos olvidamos de nuestras horas de descanso, que son las más importantes para lograr tener una semana productiva.

Los fines de semana nos convertimos en amas de casa o bien en una multitud de cosas que dejamos de hacer en casa en toda la semana.

Nos saturamos de más trabajo físico y el cansancio es inminente y nos damos cuenta que ya es domingo por la noche y debemos dejar todo listo para comenzar las prisas de la semana más cansados que como comenzó el sábado.

Por eso aquí te damos algunos tips de como disfrutar tu fin de semana y pon en práctica tu imaginación seguro encontraras mil más:


1. Evita la rutina. Nuestras vidas suelen volverse monótonas y predecibles, esto a causa de nuestros trabajos que nos fuerzan a entrar en rutinas. Pero los fines de semana deben ser la excusa para romper con esto. Llévate a tí mismo a hacer algo diferente, acepta invitaciones inusuales y evita pensamiento del tipo “esto no es lo que yo haría”. Oblígate a pasarla con gente que no conoces tanto, estas son las cosas que te dan experiencias distintas y por qué no, aventuras.

2. Sal a la naturaleza No importa donde vidas, siempre hay un árbol cerca, flores, un poco de pasto. Quizá tengas que manejar, ir en bicicleta o caminando, pero qué mejor excusa para salir de tu casa. Fuérzate a salir de tu casa, a pasar un rato en algún lugar natural, a tomar aire y sol. Esto hace que tus emociones se mantengan en buen movimiento, te da fortaleza y ayuda a tu mente a relajarse y sentirse en paz. Comprométete a pasar al menos 1 hora cada día del fin de semana en la naturaleza.

3. Mira el amanecer y atardecer.  Despiértate temprano en la mañana y mira el sol salir. Si estas con alguien intenten no hablar demasiado. De tarde puedes ir a algún lugar especial, en lo posible alto desde donde se pueda ver el sol ocultándose. Estos son momentos mágicos que te harán sentir bien.

4. Haz algún plan con amigos. Invita a las personas que quieres a tu casa.  Aprovecha la excusa para poner tu casa en orden, limpiarla y que se vea y huela bien. Apaga la tele y tengan un buen momento de charlas y risas con tus amigos.

5. Cocina. Aprovecha los días del fin de semana y cocina para el resto de la semana. Busca y prepara recetas, desafíate a hacer cosas ricas y diferentes. Después puedes ponerlas en el congelador y olvidarte de cocinar el resto de los días que trabajas y tienes ocupados. De esta manera comerás bien y sano todos los días.

6. Ponte al día. Los fines de semana son para divertirse y pasarla bien pero también puedes aprovechar para hacer todas esas cosas que no vienes haciendo.  Usa los días del fin de semana para hacer estas actividades. Luego de realizarlas verás que te sientes más relajado y con un peso menos encima.

7. Haz algo por tí. Luego de una larga semana es bueno premiarnos y regalarnos algo, un momento, un mimo, un gusto, lo que sea. Puedes aprovechar para ir a la peluquería y hacerte algo distinto, comprarte alguna prenda que te guste mucho, ir a comer algo rico afuera de tu casa, hacerte un tratamiento relajante o cualquier cosa que te haga sentir bien.

5 peinados anti-lluvia

No es cuestión de consagrar tu tiempo a peinarte solo para ver poco después cómo la lluvia arruina todos tus esfuerzos. Anticípate para evitar sorpresas desagradables echando un vistazo a la meteorología del día antes de salir. ¿Aparece la lluvia? ¡He aquí 5 peinados a adoptar para permanecer bien peinada y con estilo!







 

La trenza. Para disciplinar tu melena siguiendo las tendencias puedes adoptar la trenza, ya tengas el cabello largo o media melena. Así permanecerás peinada incluso con lluvia durante todo el día. Aplica sobre cabello seco fijador y cepilla tu cabello recogiéndolo en un solo lado. A continuación sepáralo en tres partes y trénzalo hasta las puntas.



El efecto mojado. ¡Los peinados efecto mojado y engominados están hechos para los días de lluvia! Se realizan con la ayuda de un gel que debes aplicar con ligereza para evitar pasar de efecto mojado a efecto graso. Calienta el producto entre tus manos y aplícalo a tu cabello evitando las raíces e insistiendo sobre las puntas al tiempo que recoges tu cabello hacia atrás. El peinado ideal para cabello corto.


 
La cola de caballo. ¡Tu cabello perfectamente alisado y recogido en una cola de caballo sabrá hacer frente a la adversidad! Comienza por alisar tu cabello, ya seco, con ayuda de una plancha de alisar y, a continuación, peinado habiendo antes vaporizado laca sobre tu peine. Esto hará desaparecer los rizos rebeldes y ayudará a que tu cabello permanezca en su sitio. Para seguir la tendencia apuesta por una cola de caballo baja con la raya al lado.


El cabello wavy. Para lucir un peinado con estilo y que no desaparecerá en caso de humedad inesperada adopta el cabello wavy o falsamente despeinado. Para un resultado natural aplica sobre cabello húmedo una mousse de peinado para aportar textura a tu cabello. A continuación sécalo con un secador y trabájalo con los dedos. Un aspecto falsamente despeinado listo para afrontar la lluvia.




El moño de bailarina. No dejes un solo cabello salir de tu recogido para estar segura de resistir a la lluvia. Un moño estricto y fijado será perfecto. Alisa tu cabello y recógelo por detrás. Anúdalo en una cola de caballo alta y, a continuación, realiza tu moño. Enrolla los largos alrededor de tu punto de fijación y fíjalos con horquillas. Vaporiza fijador sobre tu peinado una vez hayas finalizado.

6 claves para iniciar tu semana laboral con el pie derecho!

Sin duda que lo más difícil de una jornada laboral es empezarla. No es un secreto que la gran mayoría de los empleados se resiste a que termine el fin de semana y sufre pensando en la llegada del temido lunes.

Pero el inicio de las tareas no necesariamente debe ser traumático al grado de causarnos frustración o estrés, por el contrario, si sabemos canalizar nuestra energía hacia lo positivo, empezar la semana se convertirá más que en un tormento, en un desafío propositivo para impulsar nuestra carrera.


La clave para comenzar la semana con el pie derecho es neutralizar cualquier pensamiento pesimista y usar nuestra determinación para fijarnos metas y cumplirlas a lo largo de la jornada. Mientras tengamos claros nuestros objetivos, el simple hecho de tener un desafío que cumplir nos hará más productivos y el tiempo pasará increíblemente rápido.

En Club Collection te compartimos seis consejos para iniciar la semana con vitalidad, energía y toda la disposición para ser un profesional exitoso:

#1. Disfruta el fin de semana

Muchos profesionales pasan por alto la necesidad de descansar plenamente el fin de semana para regresar el lunes con la pila totalmente recargada. Si no sabes desconectarte del trabajo, difícilmente podrás reponerte del desgaste que produce y pronto te sentirás agotado de manera permanente. El secreto es llegar al fin de semana sin pendientes, equilibrar las actividades, no sobrecargarte el fin de semana y dejar un espacio del domingo suficiente para relajarte y mentalizarte a iniciar una semana productiva.

#2. Calienta motores

Comienza el lunes con unos minutos de anticipación suficientes para hacer todo con calma, bañarte, desayunar, sortear el tráfico. Si inicias la semana con prisas y presiones, el cansancio te irá cobrando la factura diariamente en cambio, si permites a tu cuerpo estar mantenerse relajado y con una buena alimentación, te será más fácil atravesar con ánimo la jornada.


#3. Mentalízate para ganar

Programa a tu mente con pensamientos positivos y organiza tu tiempo de manera en que diariamente tengas un reto que cumplir. Organizar tu agenda te permitirá llegar sin pendientes a cada fin de día y plantearte retos te mantendrá motivado. Repite diariamente cuáles son tus fortalezas para tenerlas presentes y fortalecerte cada día. Haz el propósito de convertirte en un solucionador de problemas; tu éxito depende únicamente de ti así que acepta la responsabilidad de superarte.

#4. Sonríe

La manera en la que nos comunicamos es uno de los factores más importantes en nuestro estado de ánimo. Sonríe antes de salir de casa y hazlo de inmediato al llegar a la oficina. Sé amable, cordial y empático con el resto de la gente pero eso sí, aléjate de inmediato de las personas negativas que pueden contagiarte el mal humor.

#5. Agradece

No dejes que nada te altere y recuerda cada día las satisfacciones que puedes lograr a través de tu empleo y las necesidades que resuelve de tu estilo de vida. Piensa que cada día tienes una oportunidad para aprender, para ser mejor en lo que haces y para compartir el resultado de tu esfuerzo con otras personas. Haz de cada jornada una oportunidad para crecer en tu carrera profesional y ver retribuidos tus esfuerzos.

#6. Acepta la realidad

Trabajar es parte de una cadena productiva por la que todos debemos atravesar así que más vale tomar el trabajo con buen ánimo. Toma en tus manos tu propia realización profesional y la responsabilidad de dirigirla hacia un punto en el que cada día puedas disfrutar plenamente de lo que tienes. No importa si atraviesas momentos difíciles, asume la decisión de ser fuerte, positivo e inteligente para obtener lo mejor de ti y de tu entorno cada día.


El 90% del éxito, es actitud. Teniendo la certeza de tus capacidades y un poco de paciencia, lograrás sortear cualquier adversidad que se te presente. Es humano admitir que aunque en el camino podemos sufrir algún tropezón, lo importante siempre es aprender y recuperarse.

8 Pasos prácticos para organizar tu escritorio

¿Por qué será que casi sin querer empezamos a hacer de nuestro escritorio un depósito de “chatarra”?
 

Si somos capaces de comer comida “chatarra“, ver televisión “chatarra”, también lo somos de acumularla en nuestros hogares y oficinas.

No debe tratarse de enormes objetos que obstaculizan el paso.

Empezamos por un par de lapiceras que no tienen tinta y quedan en los cajones por años y, eso sí, nunca se sabe dónde termina.

El escritorio es el espacio de trabajo para crear, realizar proyectos interesantes, poner en acción nuestras ideas y…  ¿cómo llamaremos a la creatividad en medio de un completo desorden?

Mantener el escritorio ordenado nos ayuda a organizarnos mejor: las herramientas, el trabajo desarrollado y ¡las buenas ideas!

Hoy te compartimos 8 pasos prácticos para organizar tu escritorio y hacer espacio para productivos resultados

En menos tiempo de lo que te lleva leer este artículo podrás tener un escritorio ordenado, que fomente tu pensamiento creativo y mejore tu productividad.
¿No sería genial?





Pues entonces, toma nota de estos 8 pasos a seguir para conseguirlo:

#1 – Vacía tu escritorio.

Ubica el teléfono a la izquierda si eres diestro o a la derecha si eres zurdo. Ubica los elementos personales en otro lugar.

#2 – Mantén un anotador cerca del teléfono para tomar los mensajes.

Escribe los mensajes de voz y bórralos del sistema. Escribe notas de referencia antes de hacer una llamada y así reducirás los tiempos al teléfono.

#3 – Abre tu agenda o enciende tu celular y ubícalos sobre el escritorio.

Abrir tu agenda o encender tu celular te premitirá llevar control de tus pendientes, y agendar futuras tareas y nuevas ideas.

#4 – Guarda los suministros de oficina en un solo cajón.

Compra una docena de tus lapiceras favoritas de bajo costo y guárdalas en un porta cubiertos dentro del cajón. Puedes guardar repuestos de los suministros en una caja plástica dentro de un armario.

#5 – Ordena tus archivos.

Sólo conserva en los cajones de tu escritorio aquellos archivos que usarás esa semana o los personales y confidenciales.

#6 – Ubica tu ordenador a 90° de tu escritorio.

Mantén la superficie del escritorio limpia, sólo conserva los papeles en uso y los objetos esenciales. 

 

#7 – Crea un sistema para archivos activos ya sea en un clasificador o dentro de un cajón.

Clasifica tus papeles en el él separándolos por estado: Leer, Esperando respuesta, Consultar, Rechazado, Realizado, etc.

 

 

 

 

#8 – Tómate 10 minutos al final de tu jornada para mantenerlo ordenado.

Ubica a mano los papeles prioritarios de la jornada siguiente.










Ahora, ¡ya estás listo para cualquier tarea!