Limpieza profesional casera

¿Les gusta verse guapas y radiantes? ¡Claro! ¿A quién no? Pues la clave está en hacerse limpiezas faciales profundas.
La mayoría de las mujeres simplemente se lavan la cara con jabón y ya está. Pues bien, eso es perfecto, debemos hacerlo al menos por la mañana y por la noche, pero también es necesario hacernos una limpieza facial profesional al menos una vez al mes.
Esto es muy importante porque debemos limpiar los poros y la piel muerta de nuestro rostro, así conseguiremos que se oxigene mejor y previene la aparición de arrugas, puntos negros y otros tipos de imperfecciones. No hace falta que vayamos todos los meses a un salón a hacernos la limpieza facial, ya que podemos hacerla en casa, pero es mejor que vayas de vez en cuando, solo cuando puedas.
Para hacerse una limpieza facial profesional en casa no es necesario volverse locas, te vamos a dar unos sencillos pasos para que lo consigas a continuación.

1. Desmaquillar y limpiar

Desmaquilla tu rostro completamente, usa leche limpiadora incluso si no estás maquillada. Después lávate la cara con jabón para tu tipo de piel y aplícate tu tónico habitual con un algodón y a toquecitos.

 

 

2. Exfoliación

Aplícate un exfoliante facial granuloso y lo restregarás por el rostro. Humedece un cepillo facial y añádele limpiador. Cepilla el rostro en círculos, siempre de adentro hacia afuera y no te olvides del cuello. Lo retiramos con agua y volvemos a aplicarnos tónico.

 

 

3. Vapor

El siguiente paso es el de vaporizar el rostro. Si no tienes un vaporizador facial en casa, tranquila, pon una olla con agua a hervir; una vez listo, pon la cara encima (cuidado que no te quemes) y tápate con una toalla para que no se escape el vapor.Así conseguiremos abrir los poros, y eliminar la suciedad del rostro será más fácil. Hazlo entre 5 y 10 minutos.

 

 

 

4. Extracción

Es el momento de sacar espinillas, puntos negros y otras imperfecciones. Usa dos pañuelitos para hacer presión, y procura no dejarte marcas. Si no sale, no lo fuerces, ya lo hará.

 

 

5. Mascarilla

Elige una mascarilla adecuada al estado de tu rostro. Hay de muchos tipos, relajantes, hidrantes, oxigenantes.... Déjala actuar alrededor de 15 minutos y relájate mientras la llevas puesta.
Después la retiramos con agua y con ayuda de una esponjita y volvemos a aplicar tónico.

 

6. Hidrata

Ponte tu crema hidratante y tu contorno de ojos.







Ya no hay excusas para lucir un bonito rostro, ahora ya sabes cómo hacerte una limpieza facial profesional en casa. ¿Tú también te la harás?



Fuente:Via imujer

Tips para tener un fin de semana saludable

El fin de semana o para aquellos que libran entre semana, son por lo general los días más esperados. Aunque tengas un trabajo que te apasione, es necesario descansar pero a veces no sabemos hacerlo de una forma adecuada con lo cual luego de los días libres estamos igual de cansados. Apúntate estos consejos para tener un fin de semana saludable y aprovecha tu tiempo al máximo.

Tips para tener un fin de semana saludable

No se trata de que hagas todo el ejercicio y la dieta que no haces el resto de los días, ¡qué va! Eso sería una tortura y verdadero sacrificio, tendría muy poco de saludable; sin embargo puedes:

• Si estás a dieta queda de todas formas para comer con amigos o familiares. Si te apetece toma una copa de bebida con alcohol pero luego no tomes otra, directamente para a un aperitivo, cóctel o bebida sin alcohol. Así disfrutarás sin excesos ni futuras culpas.

• Con la comida también puedes cuidarte, pide una sabrosa ensalada como entrante y luego el plato principal, así comerás menos. Siempre puedes pedirle al camarero que te guarde el resto para llevar a casa, compartir tu plato con tu amiga o bien pedir media ración.

• Si no te sientes con ánimo de gimnasio o de hacer ejercicio, ¡no hace falta! Sal de tiendas, aunque no compres nada puedes ir a visitar varios centros comerciales, ¡así caminas sin darte cuenta!

• Puedes ir a una reunión o cena nocturna y comer menos si antes de salir de casa comes una manzana.

• No te agobies haciendo cientos de cosas, pero observa tus hábitos, puede que si estás comiendo sea por aburrimiento, así que mejor ponte a hacer algo que te divierta.

Tips para un fin de semana muy saludable

• Aprovecha a mimarte. Date un baño de inmersión con sales a la luz de las velas, con música de fondo e inciensos. O toma un masaje, vete a un sauna, regálate un tratamiento de belleza.

• ¡Duerme si es necesario!, no te sientas como que has perdido el tiempo si de pronto te encuentras con que te has despertado al medio día. La mayoría de las personas estamos acostumbradas a tener horarios para todo y no escuchar lo que de verdad nos dice el cuerpo. Si necesitas dormir ¡hazlo! 

• Come a la hora que te apetezca y sobre todo siéntete libre. A veces para conseguir estar en equilibrio es necesario perderlo.

Si tus actitudes son moderadas, no hay de qué preocuparse, podrás descansar, ejercitarte, comer lo que te apetece teniendo un fin de semana saludable y disfrutar sin auto-reproches. ¿Cómo crees que comenzarás tu semana laboral? ¡Seguro que con las pilas cargadas!

Fuente: iMujer

7 tips para cerrar un ciclo

 

7 tips para cerrar un ciclo 

 Es un hecho de nuestro futuro está, en gran medida, en nuestras manos, debido a que de cada acción se generan consecuencias y esas las experimentaremos, seamos conscientes de ello o no; sin embargo, para vivirlas plenamente primero se deben cerrar los ciclos que queden pendientes.

Cambia el ciclo y tus hábitos

Cerrar ciclos es avanzar en nuestra propia vida, aprender de nuestras experiencias y crecer como personas; por ello, te presentamos algunas ideas que pueden ser útiles para actuar correctamente, y por tanto, labrarte un destino mejor:

1. Cuida tu alimentación. Come menos más veces al día, si tienes sobrepeso, inicia un régimen ya. Date la oportunidad de ahorrarte muchos malos momentos, aumentará tu autoestima y calidad de vida.

2. Ejercítate. Caminar 45 minutos al día es lo mínimo para estar bien.

3. Cultívate. Lee al menos un capítulo de una novela al día, menos televisión y más lectura harán que tu mundo sea más rico, tu vocabulario más amplio y tus pensamientos más profundos.

4. Habla con el corazón. Sé una persona honesta. La verdad es el alimento del aparato psíquico, no te mientas ni le mientas a nadie, eso te acercará mucho a las personas que te rodean y tus relaciones serán mejores.

5. Perdónate por todo lo que no hiciste en el pasado, por lo que te faltó hacer, por lo que hiciste mal. Usa la compasión para ti y eso te hará más compasivo con los otros.

6. Establece tu lista de valores. Escoge al menos cinco prioridades en tu vida y dedícate a ellas con pasión, en cuerpo y alma. Recuerda que menos es más, en todo.

7. Adminístrate. Decide ahorrar y establece cómo es la mejor manera de usar tu dinero, no te dejes llevar por la publicidad, por las ofertas de las tiendas, por los anuncios que nos engañan ofreciéndonos calidad de vida a cambio de nuestro dinero.

El placer de lo nuevo dura cómo 10 minutos, el trabajo de ganar no merece que se pierda así. Además, date un tiempo cada día para ir por ese camino que sueñas, como aprender un instrumento, escribir, pintar, sembrar, cualquier actividad que verdaderamente disfrutes mucho.

Asimismo, no malgastes tu tiempo con pensamientos negativos, con ideas sobre el fracaso. Tenemos vida y con eso tenemos todo, absolutamente todo, para hacernos responsables de ella. ¡Despídete ya de tus malos hábitos, empieza hoy!

Fuente: Bienestar180

Ejercicios simples en la oficina

Aunque no te des cuenta, en una jornada laboral típica el tiempo pasa y tú estás siempre en la misma postura . Seguramente los movimientos de tu cuerpo se reducen a caminar unos pocos metros dentro del ámbito laboral y permaneces sentada la mayor parte del tiempo, lo que puede traer serias consecuencias para tu salud .
Los  ejercicios en el trabajo son perfectos para que aproveches tus tiempos muertos  y los transformes en momentos para ti. Podrás quemar calorías, estirar y tonificar tus músculos sin moverte de tu espacio laboral. Además, notarás un aumento en tu energía corporal y mental. Elige los ejercicios que te parezcan más prácticos e intenta realizar varias series de cada uno.

1. Realiza estiramientos

Para estirar las piernas , levanta y baja tus talones. Puedes usar la base de un escritorio para apoyar tus manos y evitar perder el equilibro. Para relajar tus hombros, levántalos todo lo que puedas, sostén la postura y luego bájalos despacio.

2. Mueve  tus piernas

Las sentadillas son excelentes para tonificar tus piernas. Sostente del respaldo de una silla y párate erguida. Desciende flexionando las rodillas y regresa lentamente. Para simular caminatas, párate firme y adelanta sólo la pierna derecha; una vez que tu muslo esté paralelo al piso, mantén la postura. Luego de unos segundos, regresa a tu posición inicial. Repite el ejercicio con la pierna izquierda.

3. Obtén una espalda sana y glúteos firmes

 Para evitar el dolor de espalda , apóyate contra una pared y aleja lentamente los pies. Baja desde la cintura sin dejar de apoyar la espalda . Cuando tus piernas estén a 90º, sostén la postura un momento y vuelve a subir. Si quieres trabajar tus glúteos debes tensarlos y relajarlos continuamente. Usa las escaleras en vez del ascensor.

 La profesora Laura Foletto sugiere practicar los ejercicios de manera gradual para trabajar tu cuerpo correctamente sin lastimarte, y en la medida que te sea posible usa ropa y zapatos cómodos.

Fuente: Vistamagazine

10 Consejos para olvidarte del mal del puerco

Para que no te vuelva a suceder tan terrible mal, tenemos para ti estos prácticos tips:

1. Dile adiós a la comida pesada

Es mejor que te prepares un desayuno pesado, para que a la hora de la comida no ingieras alimentos grasosos. Si puedes lleva en un tupper “Godínez” algo para picar antes de comer, esto te mantendrá sin hambre.

2.- No deberías estar tomando en martes

Si sales a comer fuera de la oficina, olvídate de comer y tomarte una cerveza. Es obvio que tomar en horas de oficina está mal visto, pero eso no es lo peor, seguro te vas a quedar dormido en tu lugar.

3.- No Fast Food

La comida rápida lo único que contiene es mucha grasa y azúcar, estas dos son causantes de sueño.

(Foto: Getty Images)

4.- Toma mucha agua

Este consejo es para todo oficinista “Godínez”. Puedes aprovechar pa’ levantarte varias veces por agua y ver a la más guapa de la oficina. Echarte un taco de ojo te mantendrá más que despierto.

5.- Relájate 

Sabemos que llevar una vida de oficinista es muy estresante, pero intentar relajarte te ayudará a mantenerte despierto.

6.- Deja de tomar café

Es sabido que la cafeína te mantiene despierto, pero a la larga vas a necesitar más y más cantidad de café en el cuerpo, solamente te causará daño.

7.- Nada como platicar

Debes buscar a una persona divertida en la oficina para platicar un rato y así evitar tener sueño. Si ya te levantaste de tu lugar, aprovecha para platicar con la chica o el chico más alegre de la oficina.

8.- Camina

Caminar ayuda a acelerar la digestión. Por favor que no se te ocurra salirte de la oficina y termines caminando como Forrest Gump.

9.- Dormir bien

Aunque lo dudes es el consejo más sencillo, trata de conciliar el sueño en tu casa, para que al día siguiente llegues súper fresco y con mucha energía.

(Foto: Getty Images)

10.- Si no puedes contra el, únete

Ya si de plano no puedes contra esta perdición, pues opta por echarte un “coyotito” por no más de 20 minutos. Si te pasas de esos minutos seguramente vas a roncar y serás la comidilla de los demás. Si puedes escóndete debajo del escritorio. 

Tip: Esto es para maestros del sueño, si no quieren ser descubiertos, vayan al baño y échense una buena siesta.

Recuerden que esto lo hacemos para que se olviden un rato de todo el estrés que tienen por el trabajo. Ustedes deciden si quieres aplicar estos consejos, no nos hacemos responsables por el desastre que pueda ocurrir en el sanitario.

Fuente: Publimetro

Plan de contingencia para conciliar el sueño

La falta de sueño reparador acelera el envejecimiento entre tanto el sueño reparador acelera la sanación, minimiza la entropía y revitaliza la renovación.

Un acondicionamiento  apropiado antes de irnos a la cama para descansar es prioridad para las personas que gozan de buena salud por lo qué después de un día de actividad estimulante, usted estará listo(a) para dormir profundamente y lo necesita. Trate de lograr entre seis y ocho horas de sueño profundo sin la ayuda de medicamentos. Las horas de sueño antes de la media noche son las más rejuvenecedoras. Por consiguiente, si duerme ocho horas entre las diez de la noche y las seis de la mañana, se sentirá más descansado(a) que si duerme ocho horas entre la media noche y las ocho de la mañana. Ensaye la rutina siguiente para promover el sueño reparador:

 

Rutina nocturna

• Consuma una cena relativamente liviana. Coma a más tardar a las siete de la noche a fin de no acostarse con el estómago lleno.
• Salga a dar un paseo después de comer
• En la medida de lo posible, evite las actividades emocionantes, molestas o mentalmente intensas después de las 8:30 p.m.

 Plan de Contingencia

• Si aún tiene dificultades para conciliar el sueño, póngase algo tibio sobre el estómago, en la zona del plexo solar
• Utilice una bolsa o una almohada caliente para tranquilizar el cuerpo y calmar la mente
• Repita mentalmente el mantra para dormir: Om Agasthi Shahina
• Trate de dormir sobre el estómago con los pies colgando fuera de la cama. Si la noche es fría, póngase medias para mantener los dedos calientes.
• Si se despierta durante la noche y tiene dificultad para dormirse nuevamente, trate de reclinarse en un sillón blando y cómodo y cúbrase con una manta. Es posible que le sea más fácil conciliar el sueño estando ligeramente incorporado(a).
• Si todo lo demás falla y no logra dormir bien, ensaye a no dormir en toda la noche y no dormitar durante el día siguiente. A las 9 de la noche del día siguiente tanto su cuerpo como su mente estarán listos para dormir. Esta estrategia podría reorganizarle sus ritmos biológicos.
• Vale la pena recordar que si permanece tranquilo(a) en la cama, repitiendo mentalmente el mantra para dormir, su actividad metabólica bajará a un nivel casi igual al del sueño profundo
• Aunque su mente continúe un poco activa, su cuerpo obtendrá el reposo profundo que necesita. Por tanto, no se preocupe si no concilia el sueño inmediatamente; no preocuparse le ayudará a caer rápidamente en un sueño profundo.

Fuente: Salud y Bienestar

10 tips para disimular una cintura ancha

Uno de los rasgos femeninos que más llama la atención del sexo opuesto es la cintura, de acuerdo con el experto Devendra Singh, de la Universidad de Texas. Sin embargo, ya sea por genética o malos hábitos de vida, muchas mujeres poseen una cintura ancha, la cual genera complejos y disminuye su autoestima.

Una solución a largo plazo para este problema es integrar a la rutina diaria 30 minutos de ejercicio y, en lo posible, mantener una dieta balanceada; aunque, existen trucos sencillos que te pueden ayudar con este objetivo.

10 tips para disimular tu cintura ancha

Ya sea para una fiesta, cita o evento inesperado, tu ropa puede ser tu mejor amiga en lo que a disimular la cintura ancha se refiere. Con información del portal Me lo Dijo Lola, te presentamos 10 tips:

1. Usa prendas sueltas.
2. Opta por usar ropa no tan pegada. Aprovecha tus hombros y busca diseños en los que queden al aire; igual te verás sexy sin necesidad de ir tan apretada.
3. Evita pantalones a la cadera. Usa pantalones más altos de cintura; tal vez te suene raro pero puestos te encantarán.
4. Las camisetas de corte masculino favorecen muchísimo.
5. Evita usar prendas con líneas horizontales; las líneas diagonales o verticales te favorecerán mucho.
6. Usa camisetas rectas; sin que tengan las curvas ya hechas de fábrica a los lados.
7. Procura usar en vestidos de noche el corte imperio; te ayudará a verte guapa, cómoda y elegante.
8. Usa tacones con buena altura, recuerda que la altura te hace ver más delgada y, por lo tanto, disimulas más el volumen de tu cintura.
9. Utiliza cinturones anchos, estos te ayudaran a marcar esta zona de tu cuerpo.
10. Utiliza sacos y chaquetas que entallen en tu cintura; este efecto hará que automáticamente se te vea cintura con todo y la ropa puesta.

Recuerda que lo que más atrae a un hombre es la confianza que sientas en ti misma. ¡No lo olvides, aprende a aceptar tu cuerpo y disfrutar de él!

Jugos para bajar de peso

3 jugos naturales para quemar grasa

El exceso en el consumo de alimentos, ya sea por eventos especiales o fiestas de estación, puede provocar un aumento en el peso corporal; una situación que no sólo genera incomodidad, sino también problemas físicos y emocionales.

De acuerdo a un estudio  brasileño publicado en la revista "Nutrition Research", comer 100 gramos de frutas y verduras cada día puede ayudarte a perder hasta 300 gramos de grasa.

Bebidas que te hacen recobrar tu figura…

Ya sea por  falta de tiempo o por lo práctico, existen jugos que pueden ayudarte a conservar tu figura ya que se encuentran elaborados con frutas que favorecen a la salud del organismo. Aquí te proporcionamos 3 de ellos.

1. Jugo de manzana. Es una fuente importante de fibra. Al consumirse con todo y piel, nos ofrece  una acción como coadyuvante para quemar grasa por su contenido de ácido ursólico.

2. Jugo de limón. Éste reduce los ácidos que pueden conducir a enfermedades digestivas. Ann Louise Gittleman, autor de “The Day Diet Fast Track One”, afirma que el jugo de limón desintoxica el cuerpo y puede ayudar a perder peso; una recomendación es que lo tomes con un poco de agua tibia en ayunas.

3. Jugo de piña. Sirve como diurético en la eliminación de toxinas por medio de la orina. Resulta beneficioso para personas con problemas renales, vejiga y próstata.

De acuerdo con la Química Farmacéutica Bióloga, María de los Ángeles Carpinteiro es mejor consumir las frutas y verduras en forma natural, sobre todo porque para obtener un vaso de jugo de fruta se utiliza más de las raciones recomendadas.

Además, al eliminar la fibra de la fruta en los jugos, su contenido de azúcar es muy  alto comparado con el que se encuentra  en la fruta que se ingiere de forma natural. Hay que recordar que los excesos de azúcar  al ingerirlos por largos periodos perjudican la salud y conllevan a la obesidad.

Fuente: Salud180.com

6 alimentos de dieta que dañan tu salud

De acuerdo con cifras de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO), casi una tercera parte de los adultos mexicanos sufren de obesidad o sobrepeso. Por ello muchos deciden ponerse a dieta, sin saber que algunos alimentos “bajos en grasa”, o ideales para bajar de peso, pueden dañar tu salud.

Cuidado con lo que comes…

Antes de iniciar una dieta te ofrecemos algunos alimentos, que más allá de ayudar pueden dañar tu salud, con información del Huffington Post, aquí hay seis de ellos.

1. Leche sin grasa. Piénsalo dos veces. Cuando las empresas eliminan la grasa  también lo hacen con algunas vitaminas como son la A y D. Además de disminuir su valor nutricional, de acuerdo con un artículo publicado en el TIME, por el experto Walter Willett, al reducir los nutrientes la leche deja de ser un alimento que produce satisfacción, por lo que provoca que la personas coman más.

2. Mantequilla de cacahuate baja en calorías. Los frutos secos contienen buenas fuentes de grasas saludables para el corazón . Las versiones bajas en grasa de mantequilla de cacahuate reemplazan la grasa que falta con edulcorantes adicionales y carbohidratos vacíos.

3. Palomitas de microondas. Contienen cuatro docenas de productos químicos entre los que se encuentran los aromas falsos de mantequilla, pintura, y el pegamento de la bolsa. Además, el compuesto de la mantequilla falsa, diacetil, puede causar enfermedades respiratorias.

4. Pan light. Puede ser tentador por su promesa de bajo en grasa, pero realmente se encuentra constituido por harina blanca con edulcorantes añadidos.

5. Productos dietéticos congelados. Muchos de ellos contienen butilhidroxitolueno, un producto químico utilizado para conservar la carne y que se encuentra relacionado con un mayor riesgo de desarrollar cáncer.

6. Pavo sin grasa. Se les agrega una alta  cantidad de sodio para mantenerlos frescos. Algunas marcas poseen casi un tercio de la ingesta diaria de sodio recomendada.

Otro alimento, que es  parte esencial de las dietas es la toronja. De acuerdo a un estudio de la Universidad de Venderbilt, este fruto reduce los niveles de insulina lo que puede llegar a ser peligroso.

Antes de iniciar una dieta recuerda siempre asistir con un experto de la salud. ¡Cuídate!

Fin de semana reparador

No te ha sucedido que después de transcurridas estas 48 horas regresas a tus actividades cotidianas con más cansancio de lo habitual o, simplemente con la sensación de no haber disfrutado de nada

¿Tu fin de semana es reparador? No te ha sucedido que después de transcurridas estas 48 horas regresas a tus actividades cotidianas con más cansancio de lo habitual o, simplemente con la sensación de no haber disfrutado de nada.

Más allá de ser un espacio para la recreación y el descanso, los fines de semana se han convertido en un tiempo muerto, en el que ni se descansa y se desconoce cómo transcurrieron.

Sin embargo, ¿cuáles son los errores que se cometen para no tener un fin de semana reparador? Con información del The Huffington Post te decimos cinco de ellos:

1. Social jet lag. Los acontecimientos sociales de fin de semana pueden exigir una rutina totalmente diferente en comparación con el resto de la semana.

Quedarse hasta tarde por la noche y luego dormir en al día siguiente podría provocar que te sientas más cansado y hacer más difícil la acción de regresar a un horario de sueño normal. Para evitarlo trata de que tus horas de sueño no sean diferentes a las de entre semana.

2. Comer en exceso. El fin de semana viene acompañado de la oportunidad de salir a comer, tomar algunas copas o de caer en la tentación de un postre. Lo que no sólo puede provocar malestares físicos sino un aumento de peso.

3. Nunca te desconectas de la red. Estar constantemente conectado puede tener una serie de efectos negativos para la salud; ejemplo, disminución de la concentración y niveles altos de estrés para dormir. Para evitarlos trata de desconectarte por lo menos una tarde y en su lugar puedes realizar una actividad física.

4. Ponerse al día en el trabajo. De acuerdo con Laura Vanderkam, autora del libro “Lo que las personas con éxito hacen en su fin de semana” indica que antes  de sentarte frente a tu computadora para pasar una tarde del sábado  para ponerte al día en el trabajo, debes tomar en cuenta que tener un tiempo de relajación te hará más productivo.

5. Hacer las labores de la casa. En lugar de planear y organizar todas las cosas que debes hacer el fin de semana, trata de pasar 30 minutos  por lo menos haciendo algo que te gusta.

Hacer que un fin de semana sea reparador sólo es cuestión de aprender a organizar y de ordenar prioridades.

¡Disfruta de tu tiempo con los que amas!

Fuente: Salud180

Organiza tus escapadas de fines de semana

Todos estamos ansiosos esperando las vacaciones. Es maravilloso disfrutar de varios días que nos permitan descansar, relajarnos del año laboral y sobre todo: ¡recuperar energías para seguir adelante! Pero ¿es suficiente para todo el año?
Respuesta a coro: “¡Nooooo!”. Para ello se han inventado las “escapadas” de fin de semana .

Por otro lado, hay ocasiones en las que no resulta sencillo tomarnos unas vacaciones más extensas o cuando directamente no es posible salir de vacaciones. Sea el caso que sea, mereces un respiro y es posible recargar pilas en una escapada.
Veamos algunas ideas prácticas para organizar tu escapada de fin de semana y recuperar energías 100%:

• Define tus “escapadas” en el año.
  Cuanto antes empieces a organizar un evento, en este caso, tu “escapada” de fin de semana; más distendida estarás para gozar de la misma. Así que: ponte enseguida a definir tus próximas salidas breves para relajarte.
  Toma el calendario, chequea días feriados, fines de semanas largos o los días posibles -como cumpleaños, aniversarios o fechas especiales-, que serían ideales para tu escapada.
  Define dos o tres escapadas al año. Ya sea que trabajes desde casa por tu cuenta o bien que lo hagas en relación de dependencia, verifica tus potenciales días contra el calendario laboral y las posibilidades que te ofrecen en materia de flexibilidad.
• Elige tus destinos.
  Siéntate a soñar con tus futuros destinos.
  ¿Tienes una casa de fin de semana? Cuando vayas a descansar, ¡descansa! Prevé ir antes para limpiar la casa o para los quehaceres domésticos que requiere cualquier casa a la que vamos cada tanto.
  ¿Una amigo tiene una casa de fin de semana? Al tratarse de pocos días, aprovecha alternativas económicas. Si un amigo tiene una casa de fin semana, hazle una oferta para alquilarla por pocos días. También puedes hacer algún acuerdo de contraprestación, como arreglar su jardín o hacer otros arreglos en la casa. Si bien dijimos: “si vas a descansar, descansa”; en este caso, la alternativa lo vale.
  Cerca es mejor. Recuerda que son pocos días. Por lo tanto, no elijas una ciudad muy alejada de tu lugar de residencia. No querrás pasártela viajando miles y miles de kilómetros ni llegar agotada por el viaje que emprendes justamente para descansar.
• Busca ofertas originales y en promoción.
  Cuando hayas decidido tus días de “escapada”, busca paquetes turísticos en promoción. No esperes a último momento para arreglar. Están las ofertas que inundan los diarios en temporada alta. Pero hay otras ofertas por fuera de ese mercado. Busca en Internet: escapadas de fin de semana, fin de semana largo, etc. y verás que hay opciones atractivas; incluyendo días de campo, hotel y spa, estadía en estancias, etc.
  También puedes inspirarte en estas ofertas y organizar tus propias actividades.
  ¿Solo quieres relajarte y dormir? ¡También es válido! Para eso están las escapadas: no hay fórmulas, sólo la idea de RECUPERARNOS para continuar con el año de trabajo.
• Deja tu equipo de trabajo en casa.
  Si vas a aprovechar al máximo este pequeño descanso, deja en casa tu equipo de trabajo.
  ¡Vamos, deja la notebook, la tablet y la agenda! Lleva el celular si es absolutamente necesario para tus asuntos PERSONALES (por ejemplo, comunicación con la familia o con el resto de la familia que tal vez quedó en casa, o con una persona que cuidará del hogar en nuestra ausencia, etc.). Dos o tres días no pueden disfrutarse a pleno si estamos chequeando mails a cada rato. ¡Es imposible!
  Ponte en modo “ocupado” para todos. Deja los datos de contacto a familiares para que sepan cómo ubicarte en caso de urgencia. Para el resto ponte en modo “desconectado”. Insisto: dos o tres días para recuperarte requieren DESCONEXIÓN TOTAL de temas laborales.
• Conectate con lo que más te agrade. 
  Algunas personas te dirán que conectes con la naturaleza que por supuesto te ofrece grandes beneficios. Pero eres TÚ quien sabe lo que más GOZA en esta vida y qué cosas le hacen bien para distenderse.
  Toma estos días de “escapada” para hacer lo te gusta: estar rodeada de verde, de animales de campo, de una ciudad que no duerme, de una ruda ciudad de cemento, de luces que encandilan por sus shows musicales, de su estrellado cielo a cientos de kilómetros del ruido citadino… eres TÚ quien decide lo que te ENERGIZA.

 Fuente: Magazine Organizate

Adiós a la tristeza festiva, ¡recibe el año con actitud!

¿En estas fechas te sientes triste en vez de querer festejar? Te decimos cómo sobrellevar esta temporada

En estas fechas, ¿en vez de estar feliz y festejando te sientes deprimida? Te queremos decir que no estás sola? En esta temporada, muchas personas tienden a sentirse con el "switch apagado".

Algunos estudios han revelado que la depresión aumenta durante y después de las fiestas, sobre todo en aquellas personas que son más propensas a este tipo de situación. Expectativas no cubiertas, extrañar a un ser querido, gastos excesivos, así como el haber bebido o comido más de la cuenta nos orillan a ello, así como a cierta irritabilidad de pensar en el futuro y en lo que ya no se pudo hacer en el año que termina.

Pero, ¿qué hacer al respecto? Si estás consciente que la depresión se está apoderando de ti, puedes seguir algunos consejos para salir triunfante:

1. Sé realista respecto a tus planes. Si has gastado toda tu energía en frenéticas preparaciones para las fiestas, quizá estás "disfrazando" el estrés, pero éste se seguirá acumulando y puede convertirse en depresión. En vez de eso, crea un espacio para disfrutar contigo misma y con las personas que amas y con quienes disfrutas estar. No estires más de lo que no puedas.

2. Practica la bondad y la paciencia. Estas son actitudes que alimentan tu alma y la de los demás, pero necesitan estar relacionadas para disfrutar de sus beneficios. Cuando te sientas irritable, respira profundo y verás los resultados. Te proponemos la técnica del Instituto HeartMath (Matemáticas del corazón) para la liberación del estrés, y te tomará menos de un minuto lograrlo:

- Enfócate en el corazón. Centra tu atención en el área del pecho
- Respiración enfocada en el área del pecho. Mientras te enfocas ahí, imagina que tu aliento está fluyendo a través de esa zona. Respira lentamente y suave través de tu pecho, inhalando y exhalando.
- Sentimientos desde el corazón. Continúa respirando a través del área de tu pecho. Activa los sentimientos de bondad real y paciencia al mismo tiempo que respiras. Continúa este ejercicio mientras te sientas impaciente, irritable o estresada.

3. Si estás triste, no esperes sentirte diferente porque son días de fiesta, pero sí trata de estar acompañada, realiza alguna actividad con tus amigas que te llene el espíritu, que te haga sentir contenta y plena.

4. Si alguien que amas está ausente o acabas de terminar una relación, no pretendas que nada ha pasado. Habla de aquéllos a quienes extrañas y recuerda lo lindo, haz énfasis en los aspectos positivos de la relación que acabas de perder. Invierte más energía en las relaciones que tienes ahora.

5. Cultiva una actitud de aprecio, haz una lista de todos los que aprecias.
Recuerda que cómo nos sintamos depende mucho de cómo tomemos las situaciones, "la tristeza es inevitable, el sufrimiento es opcional"... Es normal tener sentirse triste, pero no dejemos que se apodere de nosotros y nos impida realizar nuestras actividades y seguir adelante. Así que ¡mucho ánimo y feliz inicio de año!


Fuente: Vanidades

12 rituales para comenzar el 2014

Desde la ropa interior roja hasta correr con una maleta, no subestimes el poder de estos trucos para alcanzar tus metas.

Recibe el año nuevo de la mejor manera, ¡estas pequeñas supersticiones seguro te ayudarán!

 

Dicen que no hay que ser supersticioso porque es de mala suerte (jeje). Pero todos echamos mano de trucos para conseguir en el año nuevo algo que no tuvimos en el pasado. Te damos doce rituales que harán que el 2014 sea de lo mejor. ¿Lista?
1. Para atraer el amor usa ropa interior roja, preferentemente regalada por alguien querido.
Sí: que sea fina para que la utilices en citas románticas. Seguro traerá suerte.
No: uses las que tienen plumitas y lentejuelas. Y menos si se nota.
2. Para acabar una mala racha en el amor, te recomendamos usar pantis rojas con la parte interior hacia afuera.

Sí: póntelas correctamente en los primeros cinco minutos del año nuevo.
No: se te ocurra hacerlo en público. Ve al baño y póntelas en privado.
3. Para atraer la buena suerte, enciende una vela blanca y esparce un poco de azúcar en la llama.

Sí: di lo siguiente: “que mi mala suerte se queme como el azúcar en el fuego”.
No: pongas demasiada azúcar para no provocar un incendio, sólo unos granitos.


4. Para que haya más dinero en tu bolsa en 2014, agita doce monedas en tus manos en punto de las 12 de la noche.

Sí: usa algunas monedas antiguas, de plata, regaladas o de otros países.
No: gastes las monedas que usaste. Mejor guárdalas como amuleto y, si puedes, carga una contigo todos los días.
5. Para limpiar la vibra, barre de adentro de tu casa hacia afuera, con la puerta bien abierta.

Sí: que lo haga toda tu familia contigo.
No: se vale hacerlo con aspiradora.
6. Para una limpieza de ánimo –si has estado tristona– usa ropa blanca.

Sí: lleva un vestido sencillo, pero chic.
No: dejes que se marque tu ropa interior roja, trata de disimularla con unas pantis color carne encima.
7. Para que viajes mucho en el 2014, agarra tus maletas y sal corriendo de tu casa.

Sí: corre mucho, mucho; mientras más lejos llegues, más viajarás.
No: tomes el elevador si vives en un edificio, es importante ir a pie.
8. Compra 12 velas blancas de cualquier tamaño y enciende una el primer día de cada mes, para atraer abundancia.

Sí: bendícelas o cárgalas con tu mejor energía. Te darán extra suerte.
No: te preocupes si no te dio tiempo de prepararlas con anticipación y las compraste de último minuto.
9. Para eliminar los problemas y malas vibras en tu casa, pasa un balde con agua por todas partes y al final, tíralo por una ventana.

Sí: usa un recipiente que sea pequeño.
No: lo tires encima de la vecina que te cae mal. ¡Ten cuidado con eso!
10. Estrena siempre algo. Es de buena suerte tener un objeto nuevo.

Sí: piensa en una joya que quieras o en una prenda de vestir que te encante.
No: lo compres en el último minuto.
11. Come doce uvas, es la tradición más bonita del año.

Sí: quita las semillas desde antes y pide un deseo con cada una.
No: te atragantes. Si no puedes comerlas con las campanadas, no pasa nada.
12. Hazte la limpia de la manzana el 1º de enero. Es para prepararte a recibir sólo cosas buenas en 2014.

Sí: en un parque o espacio abierto, pasa una manzana por todo tu cuerpo, como si fuera jabón. Después, tírala hacia atrás, por encima de tu cabeza sin verla.
No: te comas la manzana después.


Fuente: Revista Glamour

Cuida tu piel en invierno

 

 

Sequedad, enrojecimiento, falta de brillo, irritación o agrietamiento son algunos de los efectos que produce el frío en nuestra piel

"La acción del viento y la sequedad ambiental" propician la aparición de picores o antiestéticas rojeces, que ahora pueden ser historia con algunos complejos o productos con extracto de avena, un componente natural que reactiva la capa cutánea, explica el dermatólogo Agustín Buendía, miembro de la AEDV (Academia Española de Dermatología y Venereología).

HIDRATAR SEGÚN EL TIPO DE PIEL

La deshidratación es un mal que afecta a la piel durante todo el año, así que se recomienda poner mucha atención en este punto y utilizar una crema hidratante según la naturaleza de nuestra dermis, grasa, seca o mixta, así como una crema "calmante, emoliente y regeneradora" que aporte a la piel todas las vitaminas que necesita.

Aunque el sol, un acelerador natural del envejecimiento cutáneo, es menos dañino en esta época del daño, aún resulta perniciosos sobre la piel si no se emplean cremas con factor solar, "debemos usar protección solar incluso en invierno", recalca el doctor Moisés Martín Anaya, sobre todo si se trata de pieles especialmente claras e indefensas contra los rayos UVA.

Las excursiones a la montaña o a las pistas de esquí son habituales en invierno, pero un momento de ocio puede convertirse en una auténtica pesadilla si no se toman algunas precauciones.

La exposición a las radiaciones de rayos UVA y UVB aumenta con la altitud, e igual de peligroso es el efecto reflejo que produce el sol sobre la nieve y el rostro, así que hay que extremar precauciones en estos níveos contextos para evitar sabañones o lesiones inflamatorias "causadas por la exposición continuada al frío bajo el punto de congelación", explica Buendía.

Protector labial y una crema con un factor de protección elevado son las medidas preventivas que aconsejan los expertos, así como la utilización "de ropa aislante y holgada", guantes, gafas y orejeras que cubran las partes más sensibles del cuerpo o las mas expuestas.

LA LIMPIEZA, DOS VECES AL DÍA
En el cuidado diario, los consejos no difieren de una época del año a otra: Limpiar la piel al menos dos veces al día (por la mañana y por la noche) con agua tibia, utilizar exfoliantes con moderación para eliminar las células muertas, emplear desmaquillantes con poco alcohol, hidratar y prestar cuidado al contorno de los ojos en la higiene del rostro.

Los cambios de temperatura "son fatales" para la piel porque deterioran su capa hidrolipídica (manto que cubre la dermis y la protege de agentes nocivos externos), así que si al llegar a casa después de un gélido paseo nos exponemos de repente a un clima muy cálido corremos más riesgos de sufrir sequedad y deshidratación.

Las fiestas y los excesos con la comida caliente o picante y el alcohol tampoco son amigos de una piel cuidada, a lo que se suma el a

Beber unos dos litros de agua al día y seguir una dieta equilibrada rica en productos como frutos secos, aceites vegetales, aguacate y, en general, alimentos ricos en vitamina E que previenen de la degradación celular y son antioxidantes son los típicos consejos pero a la vez los más eficaces para mantener la piel sana.
buso de maquillajes y cosméticos; lo importante es que, después de un cotillón o una cena familiar, "limpiemos la piel cuidadosamente" para eliminar cualquier rastro de suciedad, advierte Buendía.




Fuente: Revista Vanidades

Decora tu mesa en Navidad

Te has esforzado todo el día cocinando y tus preparaciones ya están listas, pero al afrontar como será la presentación de tu mesa te agobias, pues aquí te dejamos algunos datos para llenar de coquetería tu sitial para comer y todos se impresionen con tu esmero en hacer una bonita velada.

Dependiendo del tipo de comida que hagas y tus intenciones a la hora de comer, se debe reflejar en la mesa para armonizar con los alimentos y los ánimos. Aquí dos situaciones y sus propuestas.

Una mesa casual en casa para amigos, durante tus caminatas puedes fijarte en que las hojas de arboles son variopintas, juega con hojas secas y colócalas como detalles en las servilletas de tela, y algunas desperdigadas por la mesa. Las velas son buenas aliadas para hacer un ambiente más cálido, improvisa con conchas de naranja, aceite y mecheros. Si sirves pescado o alguna receta donde el comensal deba usar limón, quedan simpáticos para marcar el sitio de cada uno, incrustar varios limones una banderilla con los nombres de todos.  

Tendencia 

Color moda contraste

Para servir la mesa en Navidad es necesario que sea creativo y que deje volar la imaginación. El contraste de color y formas es válido y además ayuda a que la mesa se vea divertida en esta época llena de magia.

Tips:

1. Contrastar el color de los individuales con las servilletas, se pueden usar hasta tres tonos diferentes que contrasten con la vajilla. El gris, verde y rojo se ven perfectos y funcionan para hacer resaltar la vajilla y los complementos de la mesa

2. Apilar platos de forma irregular cuando se va a crear un buffet o a poner platos adicionales en la mesa, genera dinamismo y la mesa se ve creativa y descomplicada.

3. Como centro de mesa puede usar dos copas giradas al revés, como candelabros, si tienen toques de color será ideal para continuar con la gama que esté usando en la decoración. Le puede agregar detalles al interior de la copa para que se vean más creativos como bolas, chamizos o adornos del árbol de Navidad

4. Los platos pandos los puede poner uno sobre otro y girarlos para que queden traslapados, se verán dinámicos y logrará sorprender a sus invitados.

5. Si quiere servir un café de manera creativa puede poner el pocillo con el plato de té, sobre un plato pando, esto ayudará a llenar su mesa, además de verse increíble con unas galletas.


Tendencia
Sobria elegante tradicional

Para una comida en la noche de Navidad se puede recurrir a muchos elementos cotidianos que quizás tenga en casa y sirven para decorar la mesa.

Tips:

1. Los tonos tierra o la madera natural ayudan a resaltar la vajilla y los colores de la comida.

2. Las servilletas de tela blanca son sobrias y son el complemento perfecto para crear una mesa elegante y básica, además de combinar con todas las vajillas.

3. Tener complementos que combinen con su vajilla, como ensaladeras, bandejas y bowls; creará un toque muy especial en la mesa, ya que los coordinados funcionan perfecto y harán ver la mesa, sobria y elegante.

4. Los faroles con los que decora su casa pueden complementar perfectamente una mesa de Navidad, ponle velas que coordinen con los colores de la Vajilla, doradas, rojas o verdes funcionan perfectamente. Será novedoso y podrá sorprender a sus invitados.

Tendencia
Moderna color frescura

Para salir de la rutina, la época de Navidad es perfecta para compartir con amigos y para darle lo mejor a la familia. Una mesa renovada con colores fuertes es la clave para verse frescos. Atrévase a ir más allá.

Tips:

1. Deje la mesa con la textura natural de la madera o del color sólido que tenga. Con una tela de color sólido haga un camino que atraviese la mesa de extremo a extremo, déjelo colgar unos 20 centímetros a cada lado, se verá mucho más elegante.

2. Sorprenda a los invitados sirviéndoles una entrada fría en copas de vino. Tenga en cuenta que las debe poner sobre un plato pando donde contraste el color y además el diseño tenga que ver con Navidad para que la comida resalte y tenga el toque mágico de la época.

3. Puede acompañar la mesa con complementos coordinados iguales a la vajilla o de colores fuertes que hagan juego con la decoración de la mesa.

4. Si usa el camino de mesa en colores fuertes no siempre es necesario usar centros de mesa, puede crear un ambiente donde la vajilla y la comida sean los protagonistas.

5. Apilar platos de forma irregular cuando va a crear un buffet o va a poner platos adicionales en la mesa genera dinamismo y la mesa se ve creativa y descomplicada

6. El turquesa, café y verde limón, son colores que combinados con el rojo, crean una Navidad moderna y dinámica.


Tendencia
Color brillo

Para complementar cualquier mesa, se puede añadir color. El contraste genera vida y dinamismo en la mesa. Atrévase a combinar y a verse diferente en esta Navidad

Tips:

1. Los metalizados son la última tendencia en los colores en la mesa. No se asuste generando contraste con su vajilla de Navidad, o con su Vajilla blanca, para crear un efecto de color en la mesa.

 

2. Si no quiere invertir en una vajilla de Navidad, pero quieres sorprender a sus invitados con una mesa renovada y moderna, puede comprar complementos que generan un ambiente navideño y harán que la mesa brille por si sola.

3. Puede servir la mesa tipo Buffet, donde se hace un arrume de platos pandos al principio, luego los cubiertos y las servilletas, y el resto de la mesa con la comida servida en bandejas, ensaladeras, bowls. Asegúrese de que el espacio sea suficiente para que no se vaya a ver saturado de color.

4. Acompañe el Buffet con unas velas o unos candelabros altos que le ayudarán a darle altura y elegancia a la mesa.

Postres Navideños

 

Cuando estamos organizando el menú de Navidad pensamos también en recetas fáciles para hacer con niños que además sean ricas.  Estas recetas seran perfectas para cualquier tarde de invierno como también valdría como un postre fácil para el menú de Navidad.  Los puedes preparar con antelación y los niños estarán felices de poder ayudarte a preparar el menú de Navidad.  Organizar el menú de Navidad es complicado y no se nos ocurren siempre aperitivos orginales y fáciles para hacer.

Piruletas de Nubes

Ingredientes que necesitarás para las piruletas de nubes:
1 bolsa de bombones
chocolate fondant (blanco o negro)
fideos de colores o de chocolate
almendras picadas
galletas digestive picadas
palillos de brochetas

Elaboración de las piruletas de nubes para hacer con niños:
1) Preparar las diferentes decoraciones que quieres para las piruletas en boles separados.
2) Derretir el chocolate a baño maria
3) Mojar el bombon en el chocolate derretido y cubrirlo con la decoración que mas de guste
4) Dejar enfriar en papel de cocina
5) Repetir este paso con cada piruleta.  Pinchar con los palillos de brocheta ¡A disfrutar!

Bolas de Navidad (o bolas de coco)

Ingredientes:

• 200 gr. coco rallado
• 150 ml. leche condensada
• Cacao en polvo

Elaboración:

• Hacer una pasta mezclando la leche condensada y coco rallado hasta que quede lo suficientemente dura como para hacer bolas con ella.
• Rebozar las bolas en cacao en polvo y enfriar en la nevera.
• Servir frías.

 

Receta Red Velvet Crinkle Cookies

Ingredientes:
- 3 tazas de harina
- 1/4 taza de cacao en polvo
- 2 cucharaditas de levadura
- 1/4 cucharadita de bicarbonato
- 3/4 cucharadita de sal
- 3/4 tazas de mantequilla sin sal, punto pomada
- 1 + 1/3 tazas de azúcar
- 3 huevos L
- 1 cucharada de leche
- 1 + 1/2 cucharadita de aroma o esencia de vainilla
- 2 cucharaditas de zumo de limón
- 5 cucharaditas de colorante rojo alimentario
- 1 taza de azúcar glass

Elaboración:
- Mezclar en un bol, la harina, el cacao, la levadura, el bicarbonato y la sal. Reservar.
- En otro bol más grande batir la mantequilla punto pomada con el azúcar, hasta conseguir una crema. Echar los huevos y batir, de uno en uno, batiendo bien la mezcla después de cada adición. Echar la leche, la vainilla, el zumo de limón y el colorante y batir.
- Añadir a la mezcla anterior los ingredientes secos y batir a baja velocidad hasta que esté todo bien integrado. Cubrir el bol con papel film y dejarlo en la nevera 2 horas o toda la noche.
- Precalentar el horno a 175ºC.
- Preparar una bandeja de horno con papel de horno.
- Echar el azúcar glass en un bol.
- Con una cuchara de servir helado hacer bolas con la masa (yo me puse guantes de latex para no teñirme las manos con el colorante que lleva la masa).
- Pasar las bolas de masa por el azúcar cubriendo bien y colocarlas separadas sobre la bandeja de horno.

Hornear de 13-14 minutos. Sacar y dejar reposar las galletas sobre la bandeja unos minutos y después transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.

 Polvorones de Chocolate

Ingredientes para 25 polvorones aproximadamente:

• 350 gr. de harina.
• 30 gr. de cacao en polvo.
• 170 gr. de azúcar glas.
• 180 gr. de manteca de cerdo.
• 75 gr. de almendras molidas (en polvo).
• Una pizca de canela.
• Azúcar glas para decorar.

Preparación de los polvorones de chocolate:

- Precalienta el horno a 200 grados.
- Tuesta la harina durante 20 minutos removiendo de vez en cuando. Debe quedar con un tono amarillo, pero hay que tener cuidado para que no se queme.
- Pasado ese tiempo, sácala del horno y déjala enfriar.
- Cuando la harina esté fría, tamízala y échala un bol.
- Añade el cacao en polvo, el azúcar glas, la pizca de canela y la almendra en polvo.
- Trocea la manteca en cuadrados y échala al bol.
- Mezcla muy bien todo hasta conseguir una masa uniforme. De ben quedar todos los ingredientes perfectamente integrados. Haz una bola con la masa.
- Extiéndela bajo un papel vegetal dejando un grosor de un dedo y medio, aproximadamente.
- Corta los polvorones de chocolate con un cortapastas.
- Colócalos en una fuente de horno con papel vegetal separados entre sí para que no se peguen en el horno.
- Hornea los polvorones en la parte media del horno a 200 grados durante 16 minutos.
- Pasado ese tiempo, saca la bandeja del horno y deja los polvorones enfriar sin moverlos de la bandeja, si los tocas se te desintegrarán.
- Una vez fríos espolvorea azúcar glas con un colador por la superficie de los polvorones y disfrútalos.

Polvorones caseros

Ingredientes:

• 125 gr. de manteca de cerdo.
• 250 gr. de harina.
• 60 gr. de almendra en polvo.
• 75 gr. de azúcar glas.
• 1/2 cucharadita de canela.
• 1 pizca de sal.
• Azúcar glas para decorar.

Preparación de los polvorones caseros:

- Tuesta la harina, para ello échala en un bol y hornéala a 180 grados durante unos 15 minutos. Debe adquirir un tono amarillo, pero no debe coger demasiado color.
- Pasado ese tiempo, saca la harina del horno y déjala enfriar hasta que quede templada.
- Después mezcla la harina con la manteca hasta conseguir una crema. Te ayudará que la manteca esté a temperatura ambiente, de esta forma será más fácil trabajar con ella.
- Ahora, añade el azúcar, la canela y una pizca de sal.
- Mezcla todo bien con ayuda de una cuchara de madera.
- Finalmente, incorpora la almendra en polvo y trabaja bien la masa hasta que estén todos los ingredientes perfectamente integrados.
- Cuando tengas una masa homogénea, divídela en dos partes.
- Lleva una de las partes a la mesa de trabajo, forma un cilindro de unos 2 centímetros de grosor con la masa y corta porciones de unos 25 gramos.
- Haz bolas con las porciones masa y colócalas en una bandeja de horno con papel vegetal.
- Aplástalas ligeramente con los dedos dejándolas de un grosor de 1,5 centímetros aproximadamente.
- Es importante que dejes cierta separación entre los polvorones para que al hornearlos no se peguen entre sí.
- Hornéalos a 225 grados durante 7 minutos o hasta que veas que están ligeramente dorados. Es importante que no se tuesten en exceso porque sino amargarán.
- A continuación, sácalos del horno y déjalos enfriar antes de manipularlos. Si los tocas antes, se romperán.
- Cuando estén fríos, espolvorea azúcar glas por la superficie de los polvorones y puedes envolverlos en papel de seda.

Trufas de chocolate Caseras

Ingredientes 50 trufas

300ml de crema de leche
50g de manteca cortada en dados
280g de chocolate negro
Aderezos (Opcional)
Bourbon
Licor de Naranja
Ron de coco
La corteza y el zumo de 1 naranja
Rebozados ( A eleccion)
Pistachos machacados sin cáscara
Coco seco ligeramente tostado
Cacao en polvo
Chocolate con leche (negro o blanco)

Procedimiento
1. Llevar la crema de leche a punto de ebullición y fundir la mantequilla. Añadir el chocolate y remover hasta que este homogéneo. Dejar la mezcla tal cual, o dividirla en moldes y añadir el licor elegido, cucharadita a cucharadita. Dejar enfriar y refrigerar 4 horas.
2. Para dar forma a las trufas, untarse las manos con un poco de aceite de girasol, tomar una cucharada de la mezcla de chocolate y formar las bolas.
3. Rebozar con el pistacho, el coco o el cacao. Se pueden cubrir las trufas de chocolate, introduciéndolas en el chocolate fundido.
4. Colocarlas en papel de horno hasta que estén firmes y refrigerarlas en un recipiente hermético.

Cena Navideña

 Pierna de cerdo a la cerveza

•  1 pierna de cerdo de 5 ó 6 kgs. sin hueso
  
• 3 cervezas de 355ml. c/u
  
• 1 litro de coca cola
  
• 1 1/2 cucharadas de consomé de pollo en polvo
  
• 4 dientes de ajo
  
• 1/4 taza de vinagre
  
• 5 clavos de olor
  
• 5 pimientas
  
• 1 taza de azúcar moscabado
  
• 1 puñado de hierbasde olor
  
• 1 cucharada de fécula de maíz

1. Se licuan las especias, hierbas de olor, ajo, vinagre y consomé, con esto se baña la pierna y se deja marinar (reposar) un día antes.
2. Se pone en una charola, se baña con la cerveza, la coca cola, la fécula y con lo que se marinó.
3. Se hornea durante 4 horas tapada con aluminio, se está bañando cada 30 minutos;
4. Ya lista (cocida) se destapa, se espolvorea el azúcar moscabado y se deja dorar.
5. Fría se rebana y se sirve caliente con una pasta.

    Pavo Relleno a la Naranja

Ingredientes

Porciones: 24 

• Relleno
• 2 cucharadas de aceite
• 1 cebolla, picada
• 2 pimientos morrón, sin semillas y picados
• 750 gramos de carne molida de res
• 750 gramos de carne molida de cerdo
• Sal de mar, al gusto
• 10 pimientas negras, trituradas
• 3/4 taza de uvas pasa
• 1 taza de nueces picadas

• Pavo
• 1 pavo de 8 kilos
• 1 barrita (90 gramos) de mantequilla sin sal, derretida
• 2 1/2 tazas de jugo fresco de naranja
• 2 cebollas, cuarteadas
• 5 dientes de ajo
• 3 cucharadas de consomé de pollo en polvo

---

Modo de preparación

Preparación: 1hora  ›  Cocción: 4horas  ›  Listo en:5horas 

Relleno

1. Calienta el aceite en una cazuela grande a fuego medio. Agrega la cebolla picada y morrones, y sofríe hasta que la cebolla se vea transparente, aproximadamente 5 minutos.
2. Añade las carnes de res y cerdo, mezcla y sazona con sal y pimienta. Cocina, moviendo de vez en cuando, hasta que la carne haya perdido su color rojo y la mayor parte de sus jugos se hayan evaporado, aproximadamente 15 minutos. Incorpora las pasas y las nueces; mezcla y cocina unos minutos más, hasta que el guiso se haya resecado.
3. Mientras, precalienta el horno a 165 °C.

Pavo

4. Retira el cuello y vísceras del pavo, enjuaga y seca muy bien con toallas de papel. Luego, barniza toda la piel con la mantequilla derretida y espolvorea con un poco de sal.
5. Acomoda el pavo en una pavera o fuente de horno y rellénalo con el picadillo. Amarra las piernas o cose con hilaza la cavidad para evitar que se salga el relleno.
6. Licua muy bien el jugo de naranja con 2 cebollas cuarteadas, ajo y consomé en polvo. Vierte sobre el pavo en la pavera. Hornea durante 4 horas, volteando el pavo cada 30 minutos y bañándolo con los jugos en la pavera.
7. El pavo estará listo cuando un termómetro de cocina marque 80 °C en la parte más gruesa del muslo. Retira del horno, coloca sobre un platón y cubre con papel aluminio. Deja que el pavo repose durante por lo menos 20 minutos antes de cortar.

Lomo de cerdo en salsa de Tamarindo

1. Ingredientes

   Porciones: 8 

   • 1 ½ kilos de lomo de cerdo, en trozo
   • 2 tazas de pulpa de tamarindo
   • 3 rebanadas de piña
   • 3 dientes de ajo
   • ½ cebolla
   • 2 cucharaditas de jengibre fresco, rallado
   • 3 cucharadas de miel de abeja
   • 2 tazas de caldo de pollo

   ---

   Modo de preparación

   Preparación: 15min  ›  Cocción: 1hora30min  ›  Listo en:1hora45min 

2. Precalienta el horno a 180° centígrados. Limpia el lomo y colócalo en un refractario.
3. Licua los siguientes 7 ingredientes, de la pulpa de tamarindo al caldo de pollo, hasta obtener una pasta homogénea.
4. Vierte sobre el lomo y hornea durante 1 ½ horas. Abre el horno cada 20 minutos y baña el lomo con los jugos en el refractario. Rótalo para que se cueza uniformemente.
5. Una vez que el lomo se ha cocido, retíralo del horno y permite que se enfríe. Rebánalo, regresa las rebanadas a la salsa, y caliéntalo de nuevo.

 

 Jamón navideño en Miel de Maple

1. Ingredientes

   Porciones: 12 

   • 1 jamón de 2 kilos, sin hueso
   • 225 gramos de rebanadas de piña, enlatadas en almíbar
   • 10 clavos de olor enteros
   • 475 mililitros de agua
   • 235 mililitros de miel de maple
   • 55 gramos de azúcar mascabado (o azúcar morena)
   • 30 mililitros de miel de abeja
   • 30 gramos de mantequilla

   ---

   Modo de preparación

   Preparación: 15min  ›  Cocción: 1hora45min  ›  Listo en:2horas 

   1. Precalienta el horno a 175° centígrados (350° F).
   2. Pica el jamón con un tenedor. Coloca las rebanadas de piña sobre el jamón, asegurándolas con palillos. Ensarta los clavos de olor dentro del jamón. Coloca el jamón en una charola o rosticera y agrega el agua.
   3. Derrite la mantequilla en una cacerola a fuego bajo, incorpora la miel de maple, azúcar y miel de abeja; cocina hasta que todo se caliente. Vierte la mitad de la mezcla sobre el jamón.
   4. Hornea durante 1 hora y 30 minutos. Barniza frecuentemente con el resto de la mezcla de mantequilla y miel.
   5. Retira el jamón del horno y vierte los jugos dentro de una cacerola a fuego medio. Cocina hasta espesar y sirve con el jamón.
     

2.  Pierna de cerdo Mechada

3. Ingredientes

   Porciones: 26 

   • 1 pierna de 5 o 6 kilos
   • 6 dientes de ajo
   • 1 cebolla mediana
   • Sal y pimienta, al gusto
   • 2 tazas de sidra, dividida

   • ½ taza de almendras, peladas
   • 15 ciruelas pasas, sin hueso y en trozos
   • 2 cucharadas de manteca
   • 1 lata grande (800 gramos) de rebanadas de piña

   ---

   Modo de preparación

   Preparación: 30min  ›  Cocción: 6horas  ›  Tiempo extra: 6horas marinando  ›  Listo en:12horas30min 

4. Lava y seca bien la pierna, luego pícala por todos lados con un tenedor grande. Colócala dentro de un recipiente grande.
5. Licua el ajo, cebolla, sal, pimienta y 1 taza de sidra hasta lograr una mezcla homogénea. Vierte sobre la pierna, asegurándote de bañarla completamente. Tapa y deja marinar dentro del refrigerador durante por lo menos 6 horas o toda la noche.
6. Precalienta el horno a 200 °C (400 °F).
7. Retira la pierna del refrigerador y colócala dentro de una fuente de horno o charola para hornear. Reserva la marinada. Mecha la pierna con las almendras y las pasas e inyéctala con la sidra restante.
8. Unta toda la pierna con la manteca, coloca las rebanadas de piña encima, cubre con papel aluminio y hornea de 5 a 6 horas.
9. Mientras la pierna se cocina, mezcla la marinada con el almíbar de la piña y utilízala para bañar la pierna de varias veces mientras se hornea. Retira el papel aluminio durante los últimos 30 minutos de cocción para permitir que se dore la pierna.
10. Deja reposar durante 20 minutos antes de rebanar.

Tips para ahorrar

Ahorro o no ahorro

El dinero se te esfuma de las manos, ¿nunca llegas a la quincena? Aprende a administrar tus gastos y sobre todo ahorra con estos sencillos consejos.

1.  Gasta menos de lo que ganas, por ello ten claro cuáles son tus ingresos por periodos de un mes o una quincena.
2.  Has una lista con tus gastos fijos; la comida, el transporte, renta y servicios como la luz, el agua, etc. Son gastos que siempre tendrás y no puedes quedarte sin cubrirlos, márcalos como prioridades.

3.  Asigna una cantidad diaria a gastar, no te excedas; lo mejor es salir de casa con el dinero justo así no caerás a cualquier tentación durante el día. En caso que no utilices todo tu dinero es tiempo de hacer una alcancía, un frasco de vidrio es perfecto, ahí coloca tus excedentes de cada día, al final de la quincena o el mes puede ser una cantidad considerable.
4.  Piensa en la utilidad de tus compras, ahorrar no significa dejar de comprar sino pensar con mayor detenimiento, si realmente necesitas lo que compras no es un gasto, es una inversión.

5.  Primero cubre tus deudas antes que cualquier cosa, una parte importante de ahorrar es que siempre tengas números a tu favor.
6.  Ponte una meta económica, piensa para que quieres ahorrar, quizá quieras comprarte algo costoso o pagarte un viaje, entre más lo tengas claro es mejor y si no piensa que será muy satisfactorio “romper el cochinito” y por fin comprarte algo que hace mucho querías.
7.   Es momento de ordenar tus gastos, por lo que deberás eliminar de tajo todos aquellos que son totalmente innecesarios, como el seguro que nunca solicitaste pero que viene con tu tarjeta de crédito y pagas mes a mes. Evita duplicar gastos.